Russian Cakes

С Днём Победы! 9 Мая мы семьёй смотрим парад, навещаем могилы бабушки, дедушки-ветерана, прародителей и празднуем с шашлыками. Откуда у меня эта любовь к шашлыку?! Вот мои родители никогда его не жарили. Первый мангал из "Ашана" привезла моя тётя отцу на день рождения, и он n знает сколько лет простоял, пока я не выросла и не вышла замуж. И теперь я "отыгрываюсь": если мы едем к родителям, то обязательно жарим шашлыки, которые с удовольствием поглощают все. В этот раз Андрей сам замариновал шашлык,...

действительно важного..

!!!

, спрашивается, не печь?! Масленица же!!!🔆 Сегодня попробовала рецепт очаровательной Екатерины @sweetkaty_bakery. Отличные блинчики получились! Спасибо за рецепт! Это даже не а-ля Рюс, а самый настоящий рашнстайл👍 Заметила, что тесту надо дать постоять всё-таки минут 15. В конце жарки блинчики уже стали получаться ноздреватыми. Привожу рецепт с небольшими своими поправками. 6 яйц + 4 ст.л. сахара + щепотка...

#аэрогриль Это была импульсивная покупка, сказать по правде. Сначала Вера Владимировна, Андрюшин инструктор по плаванию, нахваливала свой xiaomi, потом эта "Черная пятница" (как маркетолог в прошлом я стараюсь поддерживать акции коллег😂)... В общем, выбирала простой, с одной большой чашей и недорогой (а вдруг не понравится?!). И вот уже 10 дней аэрогриль занимает пол моей крошечной кухни...

#печень в сливках Никто из моих домашних не просит печень, а я готовлю. Вообще года два точно фанатею от неё. Заглянула в состав и не удивительно: организм просит восполнять дефициты в витаминах группы B и А, железе, цинке и т.д. и т.п. В общем, это просто чудо-продукт и готовится быстро. Сегодня в сливках. 1.Приготовить зажарку (лук 1 шт+морковь 1 шт). 2. Пока тушатся овощи, печень (500 г) промыть, очистить, поперчить и обвалять в муке или крахмале...

#тыквенный_латте Попробовала этот, по истине, чудный (или чудной) напиток - тыквенный латте... И это прекрасно! По-осеннему! Карамельно! Питательно! Легко и игриво! И пюре детское не пропало (голосом бабки). Приступим: в сваренный/ разведённый/отфильтрованный кофе ~200 мл добавляем 0,5-1 баночку детского тыквенного пюре, 1,5 ст.л. варёной сгущёнки, молоко по вкусу...

Как не похвалиться?! Дочь (14 лет) испекла мне на др 🎂. Всё сама (я гуляла всё это время с коляской)😊 Могу только удивляться и восхищаться ловкостью и выдумкой своего ребёнка (нет вишни-сделаю конфи...

#пп_завтраки #капустныйомлет Вспомнила недавно этот незатейливый рецепт капустного омлета/ запеканки на сковороде. Главное, что зашло трёхлетке!!! А как может не зайти, если "капуста+яйцо" - беспроигрышное сочетание в любом виде...

#пломбирсшариками А вы уже попробовали это мороженое из К&Б?

#молочнаядевочка Моей бабушке 17 июля 2025 г. исполнилось 105 лет! Тортик для бабули. Рецепт от Ольги Вашуриной. Время ~2 часа. Для коржей: 1 банку сгущенки Рогачев (380 мл)+2 яйца +150 г муки + 15 г разрыхлителя смешиваем миксером. На пергаменте (лучше просиликоненном) рисуем диаметр торта. Я нарисовала 2 круга d 18 см, чтобы поместились на противне. Для экономии времени сделала 2 такие заготовки. На один корж нужно 2-3 ст. л. теста, распределяем по пергаменту. Выпекаем при 200°С примерно 5-6'. Снимаем с пергамента сразу...

#сдетьми #бисквитвмикроволновке Дочка принесла рецепт из тиктока. Попробовали-понравилось-записываем. Если надо сотворить быстро тортовое настроение🎂 Берем посуду, которую можно использовать в микроволновке (большой контейнер, большую мерную кружку, салатник стеклянный и т.п.), и замешиваем всё венчиком в ней вот в такой последовательности: 2 яйца + 100 г сахара+ пакетик ванильного сахара - хорошо перемешиваем венчиком + щепотка соли + 200 мл молока...