Росхолод

Опубликовано фото

Льдогенераторы - секреты выбора! Оборудование, без которого не обойдётся ни один ресторан, кафе и бар в летний сезон. Если ваши клиенты ещё не обновили аппарат для льда - спешите с предложением сами. В нашем ассортименте льдогенераторы любого типа, модификации и назначения: Abat Scotsman Bar Line SIMAG Rosso Давайте разберёмся, что важно при подборе льдогенератора для ваших заказчиков: ▶Водяное или воздушное охлаждение Выбирая льдогенератор, важно учесть тип охлаждения, который будет наиболее выгоден для клиента. Если Вам нужен льдогенератор для гипермаркетов, лабораторий, мясных или рыбных производств, лучше выбрать модель с воздушным охлаждением. Для баров, кафе, ресторанов или минимаркетов идеальным решением будет оборудование с водяным охлаждением. Водяное охлаждение: Стабильность работы — производство льда не зависит от температуры окружающей среды. Экономия электроэнергии благодаря отсутствию вентилятора. Практически бесшумная работа. Воздушное охлаждение: Дольше срок службы фильтров для умягчения и очистки воды. Лёгкость в обслуживании воздушного конденсатора. Нет необходимости в очистке от накипи. Экономия воды. Какой формы лёд рекомендовать В нашем ассортименте вы точно найдёте подходящий для вашего клиента, главное в деталях узнайте его потребность. Кубиковый лёд Ровные шестигранные кубики -у них большая площадь теплообмена, что позволяет быстро охладить напиток. Плотная структура обеспечивает медленное таяние. Где используется: в барах, ресторанах, кофейнях — для охлаждения алкогольных и безалкогольных напитков; для подачи шампанского в ведерках; для сервировки блюд, требующих поддержания низкой температуры.  Например: льдогенератор Rosso SKF-ATS55PL Конусный лёд По форме напоминает напёрсток: гладкая, округлая, с небольшой выемкой в основании. Благодаря структуре такой лёд медленно тает, что позволяет длительное время сохранять температуру напитка, не разбавляя его. Где используется: в заведениях общественного питания — для охлаждения газированных напитков; в фастфуде.  Например: льдогенератор BarLine (Scotsman) BH-M 3015 AS Пальчиковый лёд Это небольшие полые внутри цилиндры. Увеличенная площадь контакта с жидкостью обеспечивает более быстрое охлаждение по сравнению с традиционными кубиками. Где используется: в барах и ресторанах — для приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей; в шейкерах и блендерах — хрупкие стенки не повреждают оборудование. И в косметологии.  Например: льдогенератор Simag SDH 30 WS Гранулированный лёд Это мелкие кусочки льда, которые образуют рассыпчатую структуру. Они легко распределяются и плотно обволакивают продукты, обеспечивая равномерное охлаждение. Где используется: в витринах супермаркетов — для хранения рыбы и морепродуктов; в салат-барах и на шведских столах — для охлаждения блюд; для охлаждения слабоалкогольных напитков; для подачи шампанского.  Например: Scotsman Льдогенератор AF 107 AS Чешуйчатый лёд Это тонкие пластины неправильной формы толщиной около 1–3 мм. Это самый сухой и холодный вид льда — его температура составляет от −6 °C до −12 °C. Благодаря большой поверхности теплообмена и низкой температуре он обеспечивает быстрое и равномерное охлаждение продуктов. Где используется: в пищевой промышленности — на мясо- и рыбоперерабатывающих производствах, в пекарнях; для оформления витрин с рыбой, фруктами и деликатесами; на шведских столах — для презентации салатов, паштетов, рыбных блюд; при транспортировке продуктов.  Например: льдогенератор Abat ЛГ-250Ч-02 ✅Зная потребность Заказчика и условия применения оборудования - дело за малым: выбирайте с Персональным менеджером тот льдогенератор, что подходи по цене и ценности и осуществляйте продажу, которая осчастливет Вашего Клиента!