Росконтроль

Халва — сладость восточная, но ставшая в нашей стране очень популярной. Сегодня можно найти вариант в шоколадной или кондитерской глазури, такая халва выглядит как конфета, и есть ее намного проще (и слаще). Редакция ...

Сыр с зеленью — товар с правильным пиаром. Ведь к пользе от молочного продукта прибавляется еще польза от зелени. Чем не идеальный завтрак? Как на самом деле обстоят дела с качеством и безопасностью такого сыра, проверили в лаборатории. Всё о ДзенеВакансииДзен на iOS и Android Росконтроль 88 тыс подписчиков 27 марта 2024 160 3 мин Оглавление Сыр с зеленью — товар с правильным пиаром. Ведь к пользе от молочного продукта прибавляется еще польза от зелени. Чем не идеальный завтрак? Как на самом деле обстоят дела с качеством и безопасностью такого сыра, проверили в лаборатории...

Цыплята-бройлеры, один из самых популярных у россиян продуктов. Во-первых, благодаря вкусовым характеристикам, во-вторых, из-за пищевой ценности мяса птицы. И, конечно, не стоит сбрасывать со счетов относительно невысокую на фоне остальных товаров этой группы цену. Вместе с тем, как многие другие продукты массового спроса, куриное мясо принято «подозревать» в множестве грехов, и, как показывают исследования — небезосновательно. Товар в черном списке: в структуре мышечной ткани выявлены признаки...

За зеленым чаем прочно закрепилась слава полезного и даже целебного напитка, которым многие заменяют привычный черный чай. Насколько это соответствует истине, пусть решают врачи, Росконтроль же расскажем о качестве зеленого чая в пакетиках, который многие из нас покупают...

Современная кондитерская промышленность предлагает нам впечатляющее разнообразие. Даже скромный небольшой тортик или вкусная шоколадка сделает обычное чаепитие праздничным. Но сегодня мы поговорим о тех продуктах, которые не соответствуют требованиям безопасности или вводят потребителей заблуждение. Учитывая, что шоколад — готовый к употреблению продукт, находка, которую сделали эксперты, весьма опасна! Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: выявлены бактерии группы кишечной палочки...

Горячее блюдо, которое готовится за несколько минут, стоить лишь залить ингредиенты кипятком, — заманчивая перспектива для тех, у кого нет времени или условий для готовки полноценного обеда. Но что же на самом деле мы едим, выбирая скорость и удобство приготовления? Из чего состоят столь популярные в народе «дошираки» и «роллтоны»? Изучаем этикетку! Макаронные изделия быстрого приготовления востребованы среди путешественников, офисных служащих, дачников, рабочих. Добавьте к удобству упаковки и легкости...

Тушеное консервированное мясо Росконтроль проверял уже неоднократно. Этот продукт пользуется большой популярностью у покупателей, а качество не всегда стабильно. С безопасностью у консервов обычно все в порядке, а вот о качестве этого сказать нельзя. Проблемы примерно схожи: собственно мяса в банках мало, при этом оно жирное, не слишком хорошие органолептические свойства. Желая узнать, изменилась ли ситуация на рынке, эксперты снова отправили в лабораторию образцы говядины и свинины тушеной. Можно...

Замечания экспертов: по расчетному содержанию масла какао глазурь не соответствует указанному в маркировке наименованию «шоколадная». Замечания экспертов: образец имеет маркировку ГОСТ 108 и не соответствует ему по нескольким признакам: незначительно по массовой доле общей золы (немного превышает допустимый уровень) и массовой доле золы нерастворимой в 10% растворе НСl, и более существенно по степени измельчения. Товар в черном списке: жиры, используемые изготовителем в составе глазури, по содержанию...

Пельмени — наверное, один из самых популярных полуфабрикатов. Их любят холостяки и хозяйки, которым не хочется тратить много времени на готовку. Росконтроль неоднократно проверял пельмени и, к нашему сожалению, часто обнаруживали нарушения. Поэтому сегодня мы составили свой антирейтинг из пяти производителей пельменей...

За последние несколько лет Росконтролем были проверены практически все виды мясной продукции: колбасы (вареные, варено-копченые и полукопченые), сосиски, пельмени, мясной фарш, охлажденное и консервированное мясо. По итогам исследования 244 наименований продуктов, в 211 из них, то есть примерно в 86%, были обнаружены те или иные нарушения. Каковы же главные проблемы мясных товаров? В это понятие входит умышленный обман потребителей путем замены ингредиентов, обычно на более дешевые, а также использование...

За годы проверок Росконтроль занес тысячи товаров в Черный список за многочисленные нарушения. Но некоторые товары нам особенно запомнились. В основном, это те продукты, у которых выявили нарушения безопасности по микробиологическим показателям и которые при этом не подвергаются тепловой обработке, тем самым подвергая угрозе здоровье человека. Читайте ниже, от каких продуктов лучше держаться подальше, и берегите себя! Товар в черном списке: не соответствует требованиям безопасности: содержание кадмия в два раза выше допустимого уровня; обнаружены бактерии группы кишечной палочки...

Ветчина — универсальный продукт для завтрака или быстрого перекуса вне дома. Также она входит во многие блюда и закуски — например, салат с ветчиной. Многие считают, что она гораздо полезнее и натуральнее колбасы, поэтому отдают ей предпочтение. Так ли это, — выясняли эксперты в лаборатории! Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой превышает допустимое значение более, чем в 12 раз. Зафиксированы многочисленные...