Российский АПК теряет производителей: почему это угрожает экспорту, продовольственной безопасности и регионам
На бумаге российский АПК выглядит устойчиво: государство говорит о продовольственной безопасности, росте экспорта, технологическом суверенитете и развитии сельских территорий. Но за этими целями все отчетливее виден тревожный процесс — отрасль постепенно теряет самих производителей. И если этот тренд не переломить, под риском окажутся не только экспортные планы, но и устойчивость сельских территорий, переработка и региональная экономика. За последние три года число компаний и индивидуальных предпринимателей в российском АПК сократилось на 1,1% — с 243,8 тыс...