Найти в Дзене
Закреплено автором
01:15:33
Роман со вкусом 🥘
Интеграция потребительских исследований в процесс разработки новинок
1 год назад
53:36
Роман со вкусом 🥘
Тайны НИИ хлеба: продукты, зож, глютен и правильное питание
1 год назад
01:22:25
Роман со вкусом 🥘
Опасности и здоровая еда. Мясо, молоко и хлеб: где реальные опасности, а где польза?
1 год назад
Я и Власенко, которому я мешал вести конференцию.
6 часов назад
Опубликовано фото
11 часов назад
Здравствуй, дорогой друг! Возможно, ты хочешь поехать на Dairy Tech? Поезжай, удачи, давай, прощай навсегда. Помним, любим, пломбир. PS Увидев эту красоту, я схитрил, доехав на такси до м.Парк победы и теперь спокойно еду на Мякинино плевав на все пробки.
11 часов назад
Меня коллега сподвинула приобрести аэрогриль, и я уже его поиспользовал: довольно эффективно сжег в нем курицу и батат, который старшая дочка, фанатка батата, есть не смогла. Может, угольно-черный цвет ей не понравился, не знаю. Вообще, дети сейчас очень избалованные. Я хотел двухсекционный, и Мвидео дал мне непристойную скидку именно на двухсекционный. Не стоит и упоминания, что во все блюда я планирую добавлять зиру. Потому что у меня явно зирофилия.
11 часов назад
ЗИРОФИЛИЯ - патологическая склонность добавлять во все блюда семена кумина, более известные как "зира". Это выдуманное автором влечение, которое становится у автора все более навязчивым. Помогите.
11 часов назад
МЫ К ВАМ НИСПОСЛАНЫ Я сейчас отсматривал черновой монтаж интервью с Ревазом из Честного знака и отметил, что сказал вначале фразу «Я к вам ниспослан», со стороны пищевой отрасли, ну чтобы позадавать вопросики. И тут есть 2 момента. Я ниспослан быть не мог, потому что это бы означало, что пищевая отрасль по отношению к Честному Знаку находится в более высоком положении. А это - ровно наоборот. Честный Знак активно шагает, а пищевка исполняет, что скажут. "Со стороны это выглядело так, как будто сын ведет с отцом непринужденную беседу". Во-вторых, эта фраза про "ниспослан" имеет свою отдельную историю, и сейчас я ее расскажу. Давным-давно, когда Ельцина и динозавров уже не было, а Путин уже был, наша компания не фокусировалась на потребительских тестах, а просто делала исследования рынка для всех подряд. Однажды к нам в офис пришли 2 суровых мусчины и стали вертеть головами в поисках, как выяснилось позже, автоматов, крупно-разрывных пулеметов, Планов Ограблений, прикованных заложников, и прочих следов противоправной деятельности. После чего и отвели меня в переговорку. «Мы к вам ниспосланы с Петровки, 38» - сообщил один из них. Я эту фразу запомнил на всю жизнь и вот, использовал в интервью с Ревазом. Далее. Выяснилось следующее. Произошло ограбление квартиры какого-то генеральского генерала, большого начальника. Тогда еще квартирные ограбления существовали как жанр, так как видеонаблюдение 360 еще не было. И как раз незадолго до этого, к нему в квартиру звонили с опросом, по теме выбора ЖК. У нас действительно шел такой опрос по заказу некоего девелопера. Так как в опроснике собирались некие данные, типа дохода, планов по путешествиям итд, рисовалась целая система сбора данных по богатым гражданам, чтобы потом их ловко грабить. В общем, к нам пришли это преступление раскрыть, думали там жулики, а там ботаники-очкарики сидят, анкеты обрабатывают. Вот так и появилась эта фраза. Помню еще один из них, с сочувствием глядя на наш микро-офис на Кулаковом переулке, основной достопримечательностью которого был купленный в кредит ЖК-телевизор, спросил: «Ну и как, можно на этих ваших опросах зарабатывать, или так, хватает на поддержание штанов?» «Скорее второе», - ответил я.
11 часов назад
NPD-фестиваль нестандартных позиций продолжится и в 2026м!
11 часов назад
Тролль-новости retail-tech из Португалии
11 часов назад
Рубрика «ПЕРВАЯ ПРОБА» - 96 КУКИ Продукция группы Передвижники. Безглютеновые печеньки на сиропе топинамбура. Состав - не подкопаешься, детям отлично. Да и мне зашли: немного мучнистоватая текстура, но в целом очень достойная продукция, под кофеек - класс. ООО Куки, как и полагается Передвижникам, демонстрирует мизерный оборот аж в 37 млн. Но это даже для Передвижников маловато, потому что я эти Куки не только в М2 вижу. Либо они в апреле покажут выручку 2025, и там будет круто все, либо они мухлюют что-то. Например, фамилия директора там - Путро. Но я рассчитываю, что если у них состав культурный, то и учетность - культурная. Упаковка и вид продукта:  6 из 7 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐ Аромат: 7 из 7 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ Оценка вкуса: 5 из 7   (за текстуру) Общая привлекательность:  5 из 7   OL ⭐⭐⭐⭐⭐ Рыночный потенциал:  Безумству храбрых! ДИСКЛЕЙМЕР: Я занимаюсь потребительскими дегустациями, но в данной рубрике высказываю свое личное мнение. Где-то как тестировщика FMCG, где-то как потребителя. Мое мнение - легко может не совпадать с мнением потребителей, проверял много раз. То, что я возненавижу, люди в масс-маркете примут зачастую как вполне ок-продукт. Зато им точно очень понравится, то, что реально понравится мне. Проверено тоже.
11 часов назад
И еще хочется пожелать подрастающему поколению самостоятельности, уверенности и выживаемости.
11 часов назад
В студенческие годы, Татьянин день это был всего лишь еще один повод закатить вечеринку. Когда я был студент, еще была жива парадигма "Ты получил образование и дальше работаешь". А потом подъехала новая: "Э, неа, ты учишься всю жизнь,  муахаха." Так что в широком смысле, можем поздравлять не только учеников, студиозусов, а и всех нас, которым нельзя останавливаться учиться. А некоторым и преподавать, особенно, когда все так меняется. Например, когда меня тут заинтересовала тема ВЭД, я стал смотреть книжки обучающие. И оказалось, 90% из них - учебники, написанные профессорами, которые наверное через границу ни одного контейнера не провезли в жизни. Естественно, в топку такие книги. Понятно, что есть материи, где преобладание академичного образования логично. Матстат, теорвер, физика всякая. Но в бизнесе... Будут звать и зовут тех, кто "в теме". Я тоже немножко преподаю то, в чем понимаю. А для тех, кто меня слушает, это часто такая "свиная рыба", невиданная хрень удивительная. Всех С!
11 часов назад
К 23 февраля - готовы!
11 часов назад