я им всем очень сильно сопереживаю. люди, которые владеют бизнесами герои это реально героический труд, который оч часто даже денег не приносит нормально пожалуйста берегите бизнесы вокруг себя, люди упарываются нахуй, пытаясь сделать вас, клиентов, счастливыми
им это близко, нравится есть люди которым нра ресторанка но я к ним не отношусь к сожалению я каждый день просыпаюсь со слезами на глазах и мне (как и Данилу) 100% интроверту, просто тяжело даже находиться среди людей, я устаю от 20 минут разговора уже просто на этом этапе и пункте мы оба теряем огромный...
а ещё у тебя миллион вопросов параллельно ушёл партнер по массажу, надо искать нового, заказывать масла, саронги шить, купить кровати для массажа итд таргет перестал приносить клиентов, нужно пересматривать стратегию блюда не покупают, продукт портится нужно вывести из меню (а это сказать кухне не заказывать...
придумать что будет, какие именно блюда найти рецепты попросить шефа сделать начинаются проработки "тут нужно досолить, здесь картошки мало, тут блин невкусный" окей, получили нужный вкус в какую посуду класть? как украшать? окей, определили подачу дальше обучить кухню делать новые блюда создать тех карты добавить в программы граммовки посчитать себестоимость...
нужно оч много вложить, чтобы открыть заведение мы просто каждый день бьемся с новыми челленджами и проблемами, мне уже страшно просыпаться и брать телефон в руку каждый раз боюсь увидеть там очередные...