«Доктор, нам нельзя молочное. Что же нам теперь, одну воду пить?»
Когда я слышу эту фразу на приеме, я вижу в глазах родителей (да и взрослых пациентов) тихую панику. Молоко в нашей культуре — это база. Это каши, кофе, блины, творожки. И когда иммунная система вдруг решает, что молочный белок — это «враг», мир кажется неуютным...