Найти тему
Лосось напечатают на 3D-принтере! Это возможно? Да, основным ингредиентом для производства филе лосося на 3D-принтере является микропротеин, который добывается из нитчатых грибов. На данный момент производитель из Германии уже получил дополнительное финансирование в размере 7 миллионов евро на развитие и совершенствование технологии непрерывной 3D-печати белков. Любопытно узнать, будет ли польза от такого продукта и какой будет цена на напечатанный лосось? А еще, как скоро такая технология получит распространение во всем мире?  Хотели бы попробовать?
1 год назад
В мире существует более 100 разновидностей сельди. В России, конечно, встречаются не все виды, однако она остается самой распространенной и доступной рыбой на рынках нашей страны. Какими полезными свойствами обладает селедка? Сельдь — источник витамина D Наш организм вырабатывает этот витамин на солнце, но в российском климате его легко не получить в достаточном количестве. В настоящее время считается, что дефицит витамина D может быть фактором многих заболеваний. Содержит омега-3 И атлантическая, и тихоокеанская сельдь — отличный источника омега-3 жирных кислот. Помогает предотвратить сердечные заболевания и поддерживают правильную работу мозга. Полезна для здоровья сердечно-сосудистой системы Исследования кардиологов 2015 года показывают, что жирные кислоты омега-3, в том числе в такой рыбе, как сельдь, помогают снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Содержит витамин B12 Помогает человеку поддерживать здоровье крови и нервных клеток всего тела. Витамин B12 также способствует предотвращению мегалобластной анемии — состояния крови, которое делает людей усталыми и слабыми.
1 год назад
Знаменитый Мисо-Суп готовят из сушеной СКУМБРИИ? Да, спинки скумбрии высушивают до каменного состояния, потом строгают их на тончайшие ломтики и варят из них бульон. Больше любопытных фактов, читайте далее: Скумбрия одна из самых быстрых океанических рыб, разгоняется быстрей гоночного болида, до 80 км за 2 секунды, НО если она не может двигаться, то погибает. Синий цвет спинки скумбрии позволяет ей сливаться с цветом морских глубин, и она становится практически невидимой для хищных рыб. Главное достоинство и польза Скумбрии заключается в том, что её жир просто насыщен полезнейшими витаминами. Для получения суточной дозы витамина В 12 нужно употребить всего 25 г скумбрии, а для суточной дозы витамина D 65 г рыбы, вот вам и прекрасные волосы, ногти и зубы, а в качестве бонуса иммунитет как у спартанца. В наших торговых сетях или на рыбных рынках мы в основном приобретаем Атлантическую скумбрию. Именно она является кладезем полезных жиров и микроэлементов, содержание жира доходит порой до 30%.
1 год назад
Это блюдо выглядит как кулинарный шедевр, а готовится легко и просто
Форель (семга или любая другая жирная красная рыба) - 1.5 кг Лимоны - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Тимьян свежий - 2 веточки Базилик зеленый - 2 веточки Яичный белок - 4 шт. Соль морская крупная - 750 г Соль - 750 г Шаг 1 Форель (1–1,5 кг) выпотрошите. Если требуется, то удалите жабры, голову не отрезайте. Вымойте рыбу холодной водой и оботрите бумажными полотенцами. Чешую не очищайте. Шаг 2 Внутрь рыбы вложите лимон, нарезав его дольками, 3 крупно нарезанных зубчика чеснока, по паре веточек тимьяна и базилика...
1 год назад
Стиль Продукт - это высокое качество рыбы и морепродуктов по доступной цене в городе Кемерово. "С моря на стол" Этой фразой мы хотим донести главную ценность компании - внимательное отношение к свежести продуктов питания. Это значит: - Рыба была заморожена один раз. После разморозки дома она будет выглядеть так, будто ее только что выловили из моря.  - Полуфабрикаты изготовлены по особой технологии без полной разморозки продукции. Стейки и филе не потеряют свою форму и привлекательный внешний вид после приготовления.  - Постоянный температурный режим в камерах хранения. Этот важный этап упускают многие продавцы при транспортировке товаров. Если температура хранения "скачет", то после разморозки мясо рыбы станет рыхлым. Для заказа напишите "Хочу розничный прайс" на почту: info@style-product.ru Наши менеджеры свяжутся с вами, помогут оформить заявку и согласуют доставку продуктов на дом.
1 год назад
Где Вы обычно покупаете рыбу?
Опрос
1 год назад
Готовить дома полезную еду быстро и легко. Стейки из лосося, филе белоснежной трески, котлетки и тефтельки из горбуши с овощами. Все это готовится буквально за 20 минут! Не стоит забывать, что сбалансированное питание - это гарантия отличного самочувствия и здоровья на долгие годы. Тренд на здоровое питание появился не случайно. За десятилетия наблюдений ученые всего мира доказали, что от питания зависит продолжительность и качество жизни людей. Экологически сложные регионы, такие, как Кемеровская область, нуждаются в дополнительном источнике Омега-3, йоде и кальции. Все необходимые витамины и минералы содержатся в разнообразных сортах рыб и морепродуктах. Нужно просто правильно подбирать рацион под свои потребности. Диета с содержанием белой рыбы помогает справиться с ожирением и высоким холестерином. Жирная красная рыба помогает восполнить дефициты витаминов B,D и K. Как белая, так и красная рыбы позволяют восполнить белковый дефицит, который сейчас есть у каждого второго жителя России. Недостаток белка восполняется ударными дозами легких углеводов: шоколад, сладкие напитки, бутерброды с маслом или майонезом. А это прямой путь к проблемам со здоровьем и работой внутренних органов. Добавляйте рыбу в свой рацион питания. Оставайтесь красивыми, молодыми и здоровыми вместе с нами! С заботой, Стиль Продукт.
1 год назад
Рыба - зона роста для ритейла
Одной из самых перспективных, но и самых проблемных товарных категорий в последнее время считается именно рыба. С одной стороны, никто не сомневается в ценности этого продукта, с другой — существует масса ограничений, сдерживающих рост потребления рыбы и развитие этой категории в российском ритейле. Директор по стратегическому развитию компании "Стиль Продукт" Елена Викторовна Козлова объясняет причину этого явления: "Рыба - это деликатесный продукт в понимании большинства, в трудные времена, от него отказываются в первую очередь, и это ограничение материальное...
1 год назад