Лосось напечатают на 3D-принтере! Это возможно? Да, основным ингредиентом для производства филе лосося на 3D-принтере является микропротеин, который добывается из нитчатых грибов. На данный момент производитель из Германии уже получил дополнительное финансирование в размере 7 миллионов евро на развитие и совершенствование технологии непрерывной 3D-печати белков. Любопытно узнать, будет ли польза от такого продукта и какой будет цена на напечатанный лосось? А еще, как скоро такая технология получит распространение во всем мире? Хотели бы попробовать?
1 год назад