РетроКухня

Вы когда-нибудь читали состав магазинных сосисок? После этого аппетит как-то пропадает… 😅 А ведь приготовить вкусные, сочные и полностью натуральные колбаски дома — проще, чем кажется! Сегодня делюсь рецептом домашних куриных колбасок, которые можно смело давать детям. Никаких лишних добавок — только мясо, специи и немного любви ❤️ Сохраняйте рецепт — пригодится! 1️⃣ Подготовка Куриное филе хорошо промойте и обсушите. 2️⃣ Делаем фарш Нарежьте мясо кусочками и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере...

Честно говоря, эти тарталетки с курицей и грибами стали для меня настоящей палочкой-выручалочкой. Готовлю их и на праздники, и когда гости внезапно «на чай» заглянули, и даже просто так — побаловать семью в выходной. Делюсь своим проверенным рецептом и небольшими хитростями. Первый раз я приготовила их на день рождения мужа. Хотелось чего-то красивого, порционного и чтобы без многочасовой возни на кухне. В итоге тарталетки разлетелись быстрее всех салатов — с тех пор делаю их регулярно...

Если вы любите домашние мясные закуски, обязательно попробуйте приготовить куриный рулет в бутылке. Звучит необычно, но именно пластиковая бутылка помогает придать рулету красивую цилиндрическую форму без специальных приспособлений. Рулет получается сочным, ароматным и отлично держит форму благодаря желатину. Его можно подать на праздничный стол, взять с собой на работу или приготовить вместо магазинной колбасы для бутербродов. А главное — вы точно знаете, что входит в состав. Ингредиенты: Такой рулет прекрасно сочетается со свежими овощами, домашними соленьями, хрустящим хлебом и горчицей...

Если хочется удивить гостей красивой, но простой закуской, приготовьте «Мухоморы». Она выглядит оригинально, готовится всего за 20–30 минут и состоит из самых обычных продуктов. Такие грибочки отлично смотрятся на праздничном столе — на Новый год, день рождения или семейный ужин. Особенно приятно, что на их приготовление не потребуется много времени или особых кулинарных навыков. Отварные яйца и сыр натрите на мелкой тёрке. Ветчину нарежьте небольшими кубиками размером примерно 5×5 мм. Соедините яйца, сыр, ветчину и майонез...

Те самые тефтели «как в детстве» — секрет невероятной сочности и нежного соуса Есть блюда, от одного аромата которых становится теплее на душе. Пушистые, сочные тефтели в густом подливе — именно такая история. Это идеальный баланс домашнего уюта и сытного обеда, который обожают и взрослые, и дети. Сегодня я поделюсь рецептом, который проверен годами. Весь секрет здесь в правильной подготовке риса и «том самом» соусе, который хочется доедать кусочком хлеба до последней капли. Для тефтелей: Для соуса: 1...