Реф Котов

В 1832 году австрийский дипломат приказал своему повару создать очень вкусный десерт для своих гостей. Но повар заболел и вместо него пришлось проявить фантазию ученику, 16-летнему Францу Захеру. В 1848 году Захер стал хозяином кондитерской в Вене, а торт его фирменным. Ингредиенты: Сливочное масло - 170гр Сахарная пудра - 45гр Горький шоколад - 235гр Яйца - 6шт (отделить белки от желтков) Сахар - 180гр Мука - 135гр Абрикосовый джем - 465гр Сливки - 85гр Мед - 35гр Какао - 25гр Ванильный сахар - 1ч...

Исследования показывают, что женщины чаще всего выбирают мужчин умеющих вкусно готовить. Романтический ужин для любимой, организованный своими руками, - отличная идея, в реализации которой нет ничего сложного. Немного усилий, знаний, желание удивить и порадовать избранницу - и у вас все получится. Кроме того, всегда приятно произвести впечатление на возлюбленную, собственноручно приготовив романтический ужин. Ведь, по словам наших бабушек, "путь к сердцу лежит через желудок", а по мнению итальянцев,...

Быстрый рецепт очень вкусного блюда из трески, которое можно приготовить как в будни, на обед или ужин, так и к праздничному столу. Идеально сбалансированное, легкое, но сытное и нежное блюдо. Советую попробовать. Ингредиенты: Филе...

Люди, далекие от сельского хозяйства, часто полагают, что сезон активного сбора овощей и фруктов оканчивается с приходом осени. Это, разумеется, не так - большинство плодов как раз дозревают в осенний период. Эта статья будет посвящена продуктам, содержащим в это время года максимальную концентрацию витаминов, полиэлементов, клетчатки и других полезных веществ. Тыква Мякоть тыквы богата пищевыми волокнами, витаминами Е, А, С, D, F  и группы В, магнием, калием, железом, кальцием, а также белками и клетчаткой...

Это рагу прекрасно согревает в зимние месяцы. Говядина медленно тушится с травами и овощами в красном вине, придающем блюду глубокий цвет и замечательный вкус. Ароматное пюре и жаренная савойская капуста будут идеальны в качестве гарнира. Ингредиенты (на 6 порций): 800гр говядины для тушения 3 ст.л муки 200гр ломтиков копченого бекона 2 средние моркови, очистить 1 корень сельдерея, примерно 700гр, очистить 150гр жемчужного лука (или мелкого лука шалот), очистить 250гр шампиньонов, очистить, крупные разрезать пополам 500мл красного вина 300мл бульона, говяжьего, но можно и куриного 1 ч...