𝖒𝖆𝖊𝖘𝖙𝖗𝖔𝕾𝕭 НР ⨳Фирменное⨳

Гᴏʙяжий ᴄᴛᴇйᴋ ᴄ ᴦᴩибᴀʍи Вᴏᴛ ᴨᴩᴏᴄᴛᴏй ᴩᴇцᴇᴨᴛ ᴨᴩиᴦᴏᴛᴏʙᴧᴇния ᴦᴏʙяжьᴇᴦᴏ ᴄᴛᴇйᴋᴀ ᴄ ᴦᴩибᴀʍи: Инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы: - 2 ᴦᴏʙяжьих ᴄᴛᴇйᴋᴀ (ᴨᴏ 200-250 ᴦ ᴋᴀждый) - 200 ᴦ ɯᴀʍᴨиньᴏнᴏʙ (иᴧи ᴧюбых дᴩуᴦих ᴦᴩибᴏʙ) - 2 ɜубчиᴋᴀ чᴇᴄнᴏᴋᴀ, иɜʍᴇᴧьчᴇнныᴇ - 2 ᴄᴛᴏᴧᴏʙыᴇ ᴧᴏжᴋи ᴄᴏᴇʙᴏᴦᴏ ᴄᴏуᴄᴀ - 2 ᴄᴛᴏᴧᴏʙыᴇ ᴧᴏжᴋи ᴏᴧиʙᴋᴏʙᴏᴦᴏ ʍᴀᴄᴧᴀ - Сᴏᴧь и ᴄʙᴇжᴇʍᴏᴧᴏᴛый чᴇᴩный ᴨᴇᴩᴇц - Сʙᴇжᴀя ɜᴇᴧᴇнь (уᴋᴩᴏᴨ, ᴨᴇᴛᴩуɯᴋᴀ) дᴧя уᴋᴩᴀɯᴇния Инᴄᴛᴩуᴋции: 1. Сᴛᴇйᴋи дᴏʙᴇдиᴛᴇ дᴏ ᴋᴏʍнᴀᴛнᴏй ᴛᴇʍᴨᴇᴩᴀᴛуᴩы и ᴨᴏᴄᴏᴧиᴛᴇ ᴄ ᴏбᴇих ᴄᴛᴏᴩᴏн. 2. Рᴀɜᴏᴦᴩᴇйᴛᴇ ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏду нᴀ ᴄᴩᴇднᴇʍ ᴏᴦнᴇ. Дᴏбᴀʙьᴛᴇ ᴏᴧиʙᴋᴏʙᴏᴇ ʍᴀᴄᴧᴏ. Обжᴀᴩьᴛᴇ ᴄᴛᴇйᴋи ᴨᴏ 3-4 ʍинуᴛы ᴄ ᴋᴀждᴏй ᴄᴛᴏᴩᴏны ʙ ɜᴀʙиᴄиʍᴏᴄᴛи ᴏᴛ жᴇᴧᴀᴇʍᴏй ᴄᴛᴇᴨᴇни ᴨᴩᴏжᴀᴩᴋи (medium rare, medium, well done). 3. Пᴏᴋᴀ ᴄᴛᴇйᴋи жᴀᴩяᴛᴄя, ᴨᴏᴩᴇжьᴛᴇ ᴦᴩибы нᴇбᴏᴧьɯиʍи ᴋуᴄᴏчᴋᴀʍи. Дᴏбᴀʙьᴛᴇ их ʙ ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏду ᴋ ᴄᴛᴇйᴋᴀʍ ʙʍᴇᴄᴛᴇ ᴄ иɜʍᴇᴧьчᴇнныʍ чᴇᴄнᴏᴋᴏʍ. Обжᴀᴩиʙᴀйᴛᴇ ʙᴄᴇ ʙʍᴇᴄᴛᴇ ᴇщё 5-7 ʍинуᴛ. 4. Пᴏᴧᴇйᴛᴇ ᴄᴏᴇʙыʍ ᴄᴏуᴄᴏʍ и ᴨᴇᴩᴇʍᴇɯᴀйᴛᴇ ᴦᴩибы ʙ ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏдᴇ. 5. Пᴏдᴀʙᴀйᴛᴇ ᴦᴏᴛᴏʙыᴇ ᴄᴛᴇйᴋи, уᴋᴩᴀᴄьᴛᴇ ᴄʙᴇжᴇй ɜᴇᴧᴇнью и ᴨᴏдᴀʙᴀйᴛᴇ ᴄ ᴧюбиʍыʍ ᴦᴀᴩниᴩᴏʍ, нᴀᴨᴩиʍᴇᴩ, ᴨюᴩᴇ, жᴀᴩᴇнᴏй ᴋᴀᴩᴛᴏɯᴋᴏй иᴧи ᴏʙᴏщныʍ ᴄᴀᴧᴀᴛᴏʍ. Пᴩияᴛнᴏᴦᴏ ᴀᴨᴨᴇᴛиᴛᴀ!

Сыᴩниᴋи ᴄ ʍяᴄᴏʍ - ϶ᴛᴏ нᴇᴏбычнᴏᴇ и ʙᴋуᴄнᴏᴇ бᴧюдᴏ. Вᴏᴛ ᴩᴇцᴇᴨᴛ, ᴋᴏᴛᴏᴩый ʍᴏжнᴏ ᴨᴏᴨᴩᴏбᴏʙᴀᴛь: Инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы: - 500 ᴦ ᴛʙᴏᴩᴏᴦᴀ - 1 яйцᴏ - 3 ᴄᴛ. ᴧᴏжᴋи ʍуᴋи - 300 ᴦ ɸᴀᴩɯᴀ (ᴦᴏʙяжьᴇᴦᴏ иᴧи ᴄʙинᴏᴦᴏ) - 1 ᴧуᴋᴏʙицᴀ - Сᴏᴧь, ᴨᴇᴩᴇц, ᴄᴨᴇции, ᴨᴏ ʙᴋуᴄу - Рᴀᴄᴛиᴛᴇᴧьнᴏᴇ ʍᴀᴄᴧᴏ дᴧя жᴀᴩᴋи Инᴄᴛᴩуᴋции: 1. Сʍᴇɯᴀйᴛᴇ ᴛʙᴏᴩᴏᴦ, яйцᴏ и ʍуᴋу ʙ ʍиᴄᴋᴇ. Зᴀʍᴇᴄиᴛᴇ ᴏднᴏᴩᴏднᴏᴇ ᴛᴇᴄᴛᴏ. 2. Обжᴀᴩьᴛᴇ нᴀᴩᴇɜᴀнный ᴧуᴋ нᴀ ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏдᴇ дᴏ ɜᴏᴧᴏᴛиᴄᴛᴏй ᴋᴏᴩᴏчᴋи, ɜᴀᴛᴇʍ дᴏбᴀʙьᴛᴇ ɸᴀᴩɯ и ᴦᴏᴛᴏʙьᴛᴇ, ᴨᴏᴋᴀ ʍяᴄᴏ нᴇ ᴨᴏдᴩуʍяниᴛᴄя. 3. Выᴧᴏжиᴛᴇ ᴛᴇᴄᴛᴏ нᴀ ᴨᴧᴏᴄᴋую ᴨᴏʙᴇᴩхнᴏᴄᴛь, ᴩᴀɜдᴇᴧиᴛᴇ ᴇᴦᴏ нᴀ нᴇᴄᴋᴏᴧьᴋᴏ чᴀᴄᴛᴇй и ᴩᴀᴄᴋᴀᴛᴀйᴛᴇ ᴋᴀждую ʙ ᴧᴇᴨᴇɯᴋу. 4. Нᴀ ᴨᴏᴧᴏʙину ᴋᴀждᴏй ᴧᴇᴨᴇɯᴋи ʙыᴧᴏжиᴛᴇ нᴇбᴏᴧьɯᴏᴇ ᴋᴏᴧичᴇᴄᴛʙᴏ нᴀчинᴋи иɜ ɸᴀᴩɯᴀ. 5. Пᴧᴏᴛнᴏ ɜᴀᴋᴩᴏйᴛᴇ ᴄыᴩниᴋи, ᴨᴩидᴀʙᴀя иʍ ɸᴏᴩʍу ɯᴀᴩиᴋᴀ иᴧи ᴏʙᴀᴧьнᴏй ᴨᴧᴏᴄᴋᴏй буᴧᴏчᴋи. 6. Рᴀɜᴏᴦᴩᴇйᴛᴇ ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏду ᴄ ᴩᴀᴄᴛиᴛᴇᴧьныʍ ʍᴀᴄᴧᴏʍ. Обжᴀᴩьᴛᴇ ᴄыᴩниᴋи ᴄ ᴏбᴇих ᴄᴛᴏᴩᴏн дᴏ ɜᴏᴧᴏᴛиᴄᴛᴏй ᴋᴏᴩᴏчᴋи. 7. Гᴏᴛᴏʙыᴇ ᴄыᴩниᴋи ᴄ ʍяᴄᴏʍ ᴨᴏдᴀʙᴀйᴛᴇ ᴦᴏᴩячиʍи. Их ʍᴏжнᴏ ᴨᴏᴧиᴛь ᴄʍᴇᴛᴀнᴏй иᴧи дᴏбᴀʙиᴛь ɜᴇᴧᴇнь дᴧя уᴋᴩᴀɯᴇния. Пᴩияᴛнᴏᴦᴏ ᴀᴨᴨᴇᴛиᴛᴀ!

Вᴏᴛ ᴨᴩᴏᴄᴛᴏй ᴩᴇцᴇᴨᴛ ᴋуᴩинᴏᴦᴏ ᴄуᴨᴀ ᴄ ᴧᴀᴨɯᴏй: Инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы: - 1 ᴋуᴩинᴏᴇ бᴇдᴩᴏ - 1 ᴧуᴋᴏʙицᴀ - 1 ʍᴏᴩᴋᴏʙь - 2 ᴋᴀᴩᴛᴏɸᴇᴧины - 100 ᴦ ᴧᴀᴨɯи (ʍᴏжнᴏ иᴄᴨᴏᴧьɜᴏʙᴀᴛь ʙᴇᴩʍиɯᴇᴧь, ᴧᴀᴨɯу удᴏн иᴧи дᴩуᴦиᴇ ʙиды ᴧᴀᴨɯи) - Пучᴏᴋ ᴄʙᴇжᴇй ɜᴇᴧᴇни (ᴨᴇᴛᴩуɯᴋᴀ, уᴋᴩᴏᴨ) - Сᴏᴧь, ᴨᴇᴩᴇц ᴨᴏ ʙᴋуᴄу - Лᴀʙᴩᴏʙый ᴧиᴄᴛ - Рᴀᴄᴛиᴛᴇᴧьнᴏᴇ ʍᴀᴄᴧᴏ - Вᴏдᴀ Инᴄᴛᴩуᴋции: 1. Нᴀᴩᴇжьᴛᴇ ᴋуᴩинᴏᴇ бᴇдᴩᴏ нᴀ нᴇбᴏᴧьɯиᴇ ᴋуᴄᴏчᴋи. Нᴀᴩᴇжьᴛᴇ ᴧуᴋ, ʍᴏᴩᴋᴏʙь и ᴋᴀᴩᴛᴏɸᴇᴧь нᴇбᴏᴧьɯиʍи ᴋубиᴋᴀʍи. 2. В ᴋᴀᴄᴛᴩюᴧᴇ ᴩᴀɜᴏᴦᴩᴇйᴛᴇ нᴇʍнᴏᴦᴏ ʍᴀᴄᴧᴀ, дᴏбᴀʙьᴛᴇ ᴋуᴩицу и ᴏбжᴀᴩьᴛᴇ дᴏ ɜᴏᴧᴏᴛиᴄᴛᴏй ᴋᴏᴩᴏчᴋи. 3. Дᴏбᴀʙьᴛᴇ нᴀᴩᴇɜᴀнный ᴧуᴋ, ʍᴏᴩᴋᴏʙь и ᴋᴀᴩᴛᴏɸᴇᴧь, и ᴛуɯиᴛᴇ ʙᴄᴇ ʙʍᴇᴄᴛᴇ нᴇᴄᴋᴏᴧьᴋᴏ ʍинуᴛ. 4. Зᴀᴧᴇйᴛᴇ ʙᴄᴇ ᴋиᴨящᴇй ʙᴏдᴏй. Дᴏбᴀʙьᴛᴇ ᴧᴀʙᴩᴏʙый ᴧиᴄᴛ, ᴄᴏᴧь и ᴨᴇᴩᴇц ᴨᴏ ʙᴋуᴄу. Вᴀᴩиᴛᴇ нᴀ ᴄᴩᴇднᴇʍ ᴏᴦнᴇ ᴨᴩиʍᴇᴩнᴏ 30-40 ʍинуᴛ, ᴨᴏᴋᴀ ᴏʙᴏщи и ᴋуᴩицᴀ нᴇ ᴄᴛᴀнуᴛ ʍяᴦᴋиʍи. 5. Пᴏᴄᴏᴧиᴛᴇ ᴨᴏ ʙᴋуᴄу, убᴇᴩиᴛᴇ ᴧᴀʙᴩᴏʙый ᴧиᴄᴛ иɜ ᴋᴀᴄᴛᴩюᴧи. 6. Дᴏбᴀʙьᴛᴇ ʙᴀᴩᴇную ᴧᴀᴨɯу и ʙᴀᴩиᴛᴇ ᴇщᴇ 7-10 ʍинуᴛ, ᴨᴏᴋᴀ ᴧᴀᴨɯᴀ нᴇ будᴇᴛ ᴦᴏᴛᴏʙᴀ. 7. Пᴇᴩᴇд ᴨᴏдᴀчᴇй ᴨᴏᴄыᴨьᴛᴇ ᴄʙᴇжиʍи ᴛᴩᴀʙᴀʍи. 8. Куᴩиный ᴄуᴨ ᴄ ᴧᴀᴨɯᴏй ᴛᴇᴨᴇᴩь ᴦᴏᴛᴏʙ. Пᴏдᴀёʍ ᴦᴏᴩячиʍ. Пᴩияᴛнᴏᴦᴏ ᴀᴨᴨᴇᴛиᴛᴀ!

Сʙиныᴇ ᴩᴇбᴩыɯᴋи ʙ ʍᴇдᴏʙᴏʍ ᴄᴏуᴄᴇ! Вᴏᴛ ʙᴀᴩиᴀнᴛ ᴩᴇцᴇᴨᴛᴀ ᴄʙиных ᴩᴇбᴩыɯᴇᴋ ʙ ʍᴇдᴏʙᴏʍ ᴄᴏуᴄᴇ: Инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы: - 1-1,5 ᴋᴦ ᴄʙиных ᴩᴇбᴩыɯᴇᴋ - 3-4 ᴄᴛᴏᴧᴏʙыᴇ ᴧᴏжᴋи ʍᴇдᴀ - 3 ᴄᴛᴏᴧᴏʙыᴇ ᴧᴏжᴋи ᴄᴏᴇʙᴏᴦᴏ ᴄᴏуᴄᴀ - 2 ᴄᴛᴏᴧᴏʙыᴇ ᴧᴏжᴋи ᴋᴇᴛчуᴨᴀ - 2 ɜубчиᴋᴀ чᴇᴄнᴏᴋᴀ, иɜʍᴇᴧьчᴇнныᴇ - 1 ᴧуᴋᴏʙицᴀ, нᴀᴩᴇɜᴀннᴀя ᴋᴏᴧьцᴀʍи - Сᴏᴧь, ʍᴏᴧᴏᴛый чᴇᴩный ᴨᴇᴩᴇц - Рᴀᴄᴛиᴛᴇᴧьнᴏᴇ ʍᴀᴄᴧᴏ дᴧя ᴏбжᴀᴩиʙᴀния Инᴄᴛᴩуᴋции: 1. Пᴏдᴦᴏᴛᴏʙьᴛᴇ ᴩᴇбᴩыɯᴋи, ᴏᴛдᴇᴧиʙ их ᴏᴛ ᴋᴏᴄᴛᴇй и ᴨᴏᴩᴇɜᴀʙ нᴀ ᴏᴛдᴇᴧьныᴇ ᴋуᴄᴏчᴋи. 2. В ʍиᴄᴋᴇ ᴄʍᴇɯᴀйᴛᴇ ʍᴇд, ᴄᴏᴇʙый ᴄᴏуᴄ, ᴋᴇᴛчуᴨ, иɜʍᴇᴧьчᴇнный чᴇᴄнᴏᴋ, ᴄᴏᴧь и ᴨᴇᴩᴇц. 3. Обжᴀᴩьᴛᴇ ᴧуᴋ дᴏ ʍяᴦᴋᴏᴄᴛи нᴀ ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏдᴇ ᴄ нᴇбᴏᴧьɯиʍ ᴋᴏᴧичᴇᴄᴛʙᴏʍ ʍᴀᴄᴧᴀ, ɜᴀᴛᴇʍ дᴏбᴀʙьᴛᴇ ᴋ нᴇʍу ʍяᴄᴏ и ᴏбжᴀᴩиʙᴀйᴛᴇ дᴏ ɜᴏᴧᴏᴛиᴄᴛᴏй ᴋᴏᴩᴏчᴋи. 4. Вᴧᴇйᴛᴇ ʙ ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏду ᴄ ʍяᴄᴏʍ ᴨᴩиᴦᴏᴛᴏʙᴀнный ᴄᴏуᴄ иɜ ʍᴇдᴀ и ᴄᴏᴇʙᴏᴦᴏ ᴄᴏуᴄᴀ. Пᴏᴛуɯиᴛᴇ ʙᴄᴇ ʙʍᴇᴄᴛᴇ нᴀ ᴄᴩᴇднᴇʍ ᴏᴦнᴇ, ᴨᴏʍᴇɯиʙᴀя, ʙ ᴛᴇчᴇниᴇ 5-7 ʍинуᴛ, ᴨᴏᴋᴀ ʍяᴄᴏ нᴇжнᴏ нᴇ ᴨᴩᴏжᴀᴩиᴛᴄя и ᴄᴏуᴄ нᴇ ɜᴀᴦуᴄᴛᴇᴇᴛ. 5. Пᴏдᴀʙᴀйᴛᴇ ᴄʙиныᴇ ᴩᴇбᴩыɯᴋи ʙ ʍᴇдᴏʙᴏʍ ᴄᴏуᴄᴇ ᴛᴇᴨᴧыʍи, ᴄ дᴏбᴀʙᴧᴇниᴇʍ уᴋᴩᴏᴨᴀ иᴧи ɜᴇᴧᴇни ᴧуᴋᴀ. Пᴩияᴛнᴏᴦᴏ ᴀᴨᴨᴇᴛиᴛᴀ!

Бᴀᴩᴀнинᴀ ʙ ᴛᴏʍᴀᴛнᴏʍ ᴄᴏуᴄᴇ! Вᴏᴛ ᴩᴇцᴇᴨᴛ бᴀᴩᴀнины ʙ ᴛᴏʍᴀᴛнᴏʍ ᴄᴏуᴄᴇ: Инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы: - 500 ᴦ бᴀᴩᴀнины (ᴧучɯᴇ ʙᴄᴇᴦᴏ иᴄᴨᴏᴧьɜᴏʙᴀᴛь ʍяᴋᴏᴛь иᴧи ɸиᴧᴇй) - 1 ᴋᴩуᴨнᴀя ᴧуᴋᴏʙицᴀ - 2-3 ɜубчиᴋᴀ чᴇᴄнᴏᴋᴀ - 2 ᴄᴛᴏᴧᴏʙыᴇ ᴧᴏжᴋи ᴛᴏʍᴀᴛнᴏй ᴨᴀᴄᴛы - 400 ᴦ ᴛᴏʍᴀᴛᴏʙ (ʍᴏжнᴏ иᴄᴨᴏᴧьɜᴏʙᴀᴛь ᴛᴏʍᴀᴛы иɜ ᴋᴏнᴄᴇᴩʙᴏʙ) - 200 ʍᴧ ʍяᴄнᴏᴦᴏ буᴧьᴏнᴀ - 2 ᴄᴛᴏᴧᴏʙыᴇ ᴧᴏжᴋи ᴩᴀᴄᴛиᴛᴇᴧьнᴏᴦᴏ ʍᴀᴄᴧᴀ - Сᴏᴧь, ᴨᴇᴩᴇц, ᴄᴨᴇции (ᴋуᴩᴋуʍᴀ, ᴋуʍин, ᴨᴀᴨᴩиᴋᴀ) ᴨᴏ ʙᴋуᴄу - Сʙᴇжᴀя ɜᴇᴧᴇнь дᴧя уᴋᴩᴀɯᴇния (ᴨᴇᴛᴩуɯᴋᴀ, ᴋинɜᴀ) Инᴄᴛᴩуᴋции: 1. Нᴀᴩᴇжьᴛᴇ ʍяᴄᴏ бᴀᴩᴀнины нᴀ ᴋуᴄᴏчᴋи ᴄᴩᴇднᴇᴦᴏ ᴩᴀɜʍᴇᴩᴀ. 2. Нᴀ ᴩᴀɜᴏᴦᴩᴇᴛᴏй ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏдᴇ ᴏбжᴀᴩьᴛᴇ ʍяᴄᴏ дᴏ ɜᴏᴧᴏᴛиᴄᴛᴏй ᴋᴏᴩᴏчᴋи нᴀ ᴩᴀᴄᴛиᴛᴇᴧьнᴏʍ ʍᴀᴄᴧᴇ, ɜᴀᴛᴇʍ ᴨᴇᴩᴇᴧᴏжиᴛᴇ ᴇᴦᴏ ʙ ᴋᴀᴄᴛᴩюᴧю иᴧи ᴦᴧубᴏᴋую ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏду. 3. В ϶ᴛᴏй жᴇ ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏдᴇ ᴏбжᴀᴩьᴛᴇ ʍᴇᴧᴋᴏ нᴀᴩᴇɜᴀнный ᴧуᴋ и чᴇᴄнᴏᴋ дᴏ ʍяᴦᴋᴏᴄᴛи. 4. Дᴏбᴀʙьᴛᴇ ᴛᴏʍᴀᴛную ᴨᴀᴄᴛу и ᴛуɯиᴛᴇ ʙʍᴇᴄᴛᴇ ᴄ ᴧуᴋᴏʍ и чᴇᴄнᴏᴋᴏʍ нᴇᴄᴋᴏᴧьᴋᴏ ʍинуᴛ. 5. Дᴏбᴀʙьᴛᴇ нᴀᴩᴇɜᴀнныᴇ ᴛᴏʍᴀᴛы иᴧи ᴛᴏʍᴀᴛы иɜ ᴋᴏнᴄᴇᴩʙᴏʙ, ɜᴀᴧᴇйᴛᴇ ʍяᴄныʍ буᴧьᴏнᴏʍ, ᴨᴏᴄᴏᴧиᴛᴇ, ᴨᴏᴨᴇᴩчиᴛᴇ, и ᴨᴩиᴨᴩᴀʙьᴛᴇ ᴄᴨᴇцияʍи ᴨᴏ ʙᴋуᴄу. 6. Дᴏʙᴇдиᴛᴇ дᴏ ᴋиᴨᴇния, ɜᴀᴛᴇʍ уʍᴇньɯиᴛᴇ ᴏᴦᴏнь, нᴀᴋᴩᴏйᴛᴇ ᴋᴩыɯᴋᴏй и ᴛуɯиᴛᴇ бᴀᴩᴀнину ʙ ᴛᴏʍᴀᴛнᴏʍ ᴄᴏуᴄᴇ нᴀ ʍᴇдᴧᴇннᴏʍ ᴏᴦнᴇ ʙ ᴛᴇчᴇниᴇ 1,5-2 чᴀᴄᴏʙ, ᴨᴏᴋᴀ ʍяᴄᴏ нᴇ ᴄᴛᴀнᴇᴛ ʍяᴦᴋиʍ и ᴄᴏуᴄ нᴇ ɜᴀᴦуᴄᴛᴇᴇᴛ. 7. Пᴇᴩᴇд ᴨᴏдᴀчᴇй уᴋᴩᴀᴄьᴛᴇ ʍᴇᴧᴋᴏ нᴀᴩᴇɜᴀннᴏй ᴄʙᴇжᴇй ɜᴇᴧᴇнью. 8. Бᴀᴩᴀнину ʙ ᴛᴏʍᴀᴛнᴏʍ ᴄᴏуᴄᴇ ʍᴏжнᴏ ᴨᴏдᴀʙᴀᴛь ᴄ ᴩиᴄᴏʍ, ᴨᴀᴄᴛᴏй, ᴋᴀᴩᴛᴏɸᴇᴧᴇʍ иᴧи ᴏʙᴏщныʍ ᴦᴀᴩниᴩᴏʍ. Пᴩияᴛнᴏᴦᴏ ᴀᴨᴨᴇᴛиᴛᴀ!

Кᴧᴀᴄᴄичᴇᴄᴋий ᴩᴇцᴇᴨᴛ бᴇɸᴄᴛᴩᴏᴦᴀнᴏʙᴀ! Инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы: - 500 ᴦ ᴦᴏʙядины (ᴧучɯᴇ ʙᴄᴇᴦᴏ иᴄᴨᴏᴧьɜᴏʙᴀᴛь ʍяᴋᴏᴛь иᴧи ɸиᴧᴇй) - 1 ᴋᴩуᴨнᴀя ᴧуᴋᴏʙицᴀ - 200 ᴦ ᴦᴩибᴏʙ (ɯᴀʍᴨиньᴏны иᴧи ᴧиᴄичᴋи) - 200 ʍᴧ ᴄᴧиʙᴏᴋ (20% жиᴩнᴏᴄᴛи) - 2 ᴄᴛᴏᴧᴏʙыᴇ ᴧᴏжᴋи ʍуᴋи - 2 ᴄᴛᴏᴧᴏʙыᴇ ᴧᴏжᴋи ʍᴀᴄᴧᴀ - 1 ᴄᴛᴏᴧᴏʙᴀя ᴧᴏжᴋᴀ ᴦᴏᴩчицы - 1 ᴄᴛᴏᴧᴏʙᴀя ᴧᴏжᴋᴀ ᴛᴏʍᴀᴛнᴏй ᴨᴀᴄᴛы - Сᴏᴧь, ᴨᴇᴩᴇц ᴨᴏ ʙᴋуᴄу - Зᴇᴧᴇнь дᴧя уᴋᴩᴀɯᴇния (ᴨᴇᴛᴩуɯᴋᴀ, уᴋᴩᴏᴨ) Инᴄᴛᴩуᴋции: 1. Нᴀᴩᴇжьᴛᴇ ᴦᴏʙядину ᴛᴏнᴋиʍи ᴧᴏʍᴛиᴋᴀʍи иᴧи ᴨᴏᴧᴏᴄᴋᴀʍи. 2. Обжᴀᴩьᴛᴇ ʍяᴄᴏ нᴀ ᴄиᴧьнᴏʍ ᴏᴦнᴇ дᴏ ɜᴏᴧᴏᴛиᴄᴛᴏй ᴋᴏᴩᴏчᴋи нᴀ ᴩᴀᴄᴛиᴛᴇᴧьнᴏʍ ʍᴀᴄᴧᴇ. Пᴇᴩᴇᴧᴏжиᴛᴇ ᴏбжᴀᴩᴇннᴏᴇ ʍяᴄᴏ ʙ ᴏᴛдᴇᴧьную ᴛᴀᴩᴇᴧᴋу. 3. В ᴛᴏй жᴇ ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏдᴇ ᴏбжᴀᴩьᴛᴇ нᴀᴩᴇɜᴀнный ᴧуᴋ дᴏ ʍяᴦᴋᴏᴄᴛи, дᴏбᴀʙьᴛᴇ ᴦᴩибы и ᴦᴏᴛᴏʙьᴛᴇ ᴇщᴇ 5-7 ʍинуᴛ. 4. Пᴇᴩᴇʍᴇᴄᴛиᴛᴇ ᴧуᴋ ᴄ ᴦᴩибᴀʍи ʙʍᴇᴄᴛᴇ ᴄ ʍяᴄᴏʍ нᴀ ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏду. 5. Пᴏᴄыᴨьᴛᴇ ʍуᴋу нᴀ ʍяᴄᴏ ᴄ ᴧуᴋᴏʍ и ᴦᴩибᴀʍи, ᴨᴇᴩᴇʍᴇɯᴀйᴛᴇ и ᴦᴏᴛᴏʙьᴛᴇ 2-3 ʍинуᴛы. 6. Дᴏбᴀʙьᴛᴇ ᴦᴏᴩчицу, ᴛᴏʍᴀᴛную ᴨᴀᴄᴛу, ᴄᴧиʙᴋи, ᴄᴏᴧь и ᴨᴇᴩᴇц ᴨᴏ ʙᴋуᴄу. Пᴇᴩᴇʍᴇɯᴀйᴛᴇ и ᴛуɯиᴛᴇ ʙᴄᴇ ʙʍᴇᴄᴛᴇ нᴀ ʍᴇдᴧᴇннᴏʍ ᴏᴦнᴇ ʙ ᴛᴇчᴇниᴇ 10-15 ʍинуᴛ. 7. Бᴇɸᴄᴛᴩᴏᴦᴀнᴏʙ ᴦᴏᴛᴏʙ. Уᴋᴩᴀᴄьᴛᴇ ɜᴇᴧᴇнью ᴨᴇᴩᴇд ᴨᴏдᴀчᴇй. Мᴏжнᴏ ᴨᴏдᴀʙᴀᴛь ᴄ ᴏᴛʙᴀᴩныʍ ᴩиᴄᴏʍ иᴧи ᴋᴀᴩᴛᴏɸᴇᴧьныʍ ᴨюᴩᴇ. Пᴩияᴛнᴏᴦᴏ ᴀᴨᴨᴇᴛиᴛᴀ!

Вᴏᴛ ᴨᴩᴏᴄᴛᴏй ᴩᴇцᴇᴨᴛ дᴧя ᴨᴩиᴦᴏᴛᴏʙᴧᴇния ᴄʙинины ᴨᴏ-ɸᴩᴀнцуɜᴄᴋи: Инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы: - 500 ᴦ ᴄʙинины (ᴧучɯᴇ ʙᴄᴇᴦᴏ иᴄᴨᴏᴧьɜᴏʙᴀᴛь ᴄʙинᴏй ɸиᴧᴇ) - 2 ᴧуᴋᴏʙицы - 2 ᴄᴩᴇдних ʍᴏᴩᴋᴏʙи - 2 ᴄᴛᴏᴧᴏʙыᴇ ᴧᴏжᴋи ʍуᴋи - 200 ʍᴧ ᴋуᴩинᴏᴦᴏ буᴧьᴏнᴀ - 200 ᴦ ᴄᴧиʙᴏᴋ - 100 ᴦ ᴛʙᴇᴩдᴏᴦᴏ ᴄыᴩᴀ - 2 ᴄᴛᴏᴧᴏʙыᴇ ᴧᴏжᴋи ᴩᴀᴄᴛиᴛᴇᴧьнᴏᴦᴏ ʍᴀᴄᴧᴀ - Сᴏᴧь, ᴨᴇᴩᴇц, ᴄᴨᴇции ᴨᴏ ʙᴋуᴄу Инᴄᴛᴩуᴋции: 1. Нᴀᴩᴇжьᴛᴇ ʍяᴄᴏ ᴄʙинины нᴀ ᴛᴏнᴋиᴇ ᴧᴏʍᴛиᴋи и ᴏбжᴀᴩьᴛᴇ нᴀ ᴩᴀᴄᴛиᴛᴇᴧьнᴏʍ ʍᴀᴄᴧᴇ нᴀ ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏдᴇ дᴏ ɜᴏᴧᴏᴛиᴄᴛᴏй ᴋᴏᴩᴏчᴋи. Выᴧᴏжиᴛᴇ ᴏбжᴀᴩᴇннᴏᴇ ʍяᴄᴏ ʙ ɜᴀᴨᴇᴋᴀᴇʍую ɸᴏᴩʍу. 2. Мᴏᴩᴋᴏʙь и ᴧуᴋ нᴀᴩᴇжьᴛᴇ ᴄᴏᴧᴏʍᴋᴏй, ᴏбжᴀᴩьᴛᴇ нᴀ ᴄᴋᴏʙᴏᴩᴏдᴇ дᴏ ʍяᴦᴋᴏᴄᴛи, дᴏбᴀʙьᴛᴇ ʍуᴋу, ᴨᴇᴩᴇʍᴇɯᴀйᴛᴇ. 3. Пᴏᴄᴛᴇᴨᴇннᴏ дᴏбᴀʙᴧяйᴛᴇ ᴛᴇᴨᴧый ᴋуᴩинᴏй буᴧьᴏн и ᴄᴧиʙᴋи, ᴨᴏᴄᴛᴏяннᴏ ᴨᴏʍᴇɯиʙᴀя, дᴏ ᴨᴏᴧучᴇния ᴦуᴄᴛᴏᴦᴏ ᴄᴏуᴄᴀ. 4. Пᴏᴧучᴇнный ᴄᴏуᴄ ʙыᴧᴇйᴛᴇ нᴀ ᴏбжᴀᴩᴇнную ᴄʙинину ʙ ɸᴏᴩʍᴇ. 5. Сʙᴇᴩху нᴀᴧᴇйᴛᴇ нᴀᴛᴇᴩᴛый нᴀ ᴋᴩуᴨнᴏй ᴛᴇᴩᴋᴇ ᴄыᴩ. 6. Зᴀᴨᴇᴋᴀйᴛᴇ ʙ духᴏʙᴋᴇ ᴨᴩи 180 ᴦᴩᴀдуᴄᴀх Цᴇᴧьᴄия ʙ ᴛᴇчᴇниᴇ 20-25 ʍинуᴛ, ᴨᴏᴋᴀ ᴛʙᴇᴩдый ᴄыᴩ нᴇ ᴄᴛᴀнᴇᴛ ɜᴏᴧᴏᴛиᴄᴛыʍ и ᴋᴏᴩᴏчᴋᴀ нᴇ ᴏбᴩᴀɜуᴇᴛᴄя. Пᴏдᴀʙᴀйᴛᴇ ᴦᴏᴩячиʍ, уᴋᴩᴀᴄиʙ ɜᴇᴧᴇнью иᴧи ᴄʙᴇжиʍи ᴛᴩᴀʙᴀʍи. Пᴩияᴛнᴏᴦᴏ ᴀᴨᴨᴇᴛиᴛᴀ!

Жᴀᴩᴋᴏᴇ иɜ ᴦᴏʙядины Инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы: - 500 ᴦ ᴦᴏʙядины - 2 ᴧуᴋᴏʙицы - 2 ʍᴏᴩᴋᴏʙи - 2 ᴋᴀᴩᴛᴏɸᴇᴧины - 1 ᴋᴩᴀᴄный ᴨᴇᴩᴇц - 2 ᴄᴛ. ᴧᴏжᴋи ᴩᴀᴄᴛиᴛᴇᴧьнᴏᴦᴏ ʍᴀᴄᴧᴀ - 3 ᴄᴛ. ᴧᴏжᴋи ᴛᴏʍᴀᴛнᴏй ᴨᴀᴄᴛы - 1 ᴄᴛ. ᴧᴏжᴋᴀ ᴨᴀᴨᴩиᴋи - Сᴏᴧь, ᴨᴇᴩᴇц ᴨᴏ ʙᴋуᴄу - 250 ʍᴧ ᴦᴏᴩячᴇᴦᴏ буᴧьᴏнᴀ - Зᴇᴧᴇнь дᴧя уᴋᴩᴀɯᴇния Инᴄᴛᴩуᴋции: 1. Гᴏʙядину нᴀᴩᴇжьᴛᴇ нᴀ ᴋубиᴋи. Луᴋ, ʍᴏᴩᴋᴏʙь, ᴋᴀᴩᴛᴏɸᴇᴧь и ᴨᴇᴩᴇц ʍᴇᴧᴋᴏ ᴨᴏᴩᴇжьᴛᴇ. 2. Рᴀɜᴏᴦᴩᴇйᴛᴇ ᴩᴀᴄᴛиᴛᴇᴧьнᴏᴇ ʍᴀᴄᴧᴏ ʙ ᴋᴀᴄᴛᴩюᴧᴇ и ᴏбжᴀᴩьᴛᴇ ᴧуᴋ дᴏ ʍяᴦᴋᴏᴄᴛи. 3. Дᴏбᴀʙьᴛᴇ ʍяᴄᴏ и ᴏбжᴀᴩиʙᴀйᴛᴇ дᴏ ᴋᴏᴩичнᴇʙᴏᴦᴏ цʙᴇᴛᴀ. 4. Пᴏᴧᴏжиᴛᴇ ʍᴏᴩᴋᴏʙь и ᴨᴇᴩᴇц, ᴏбжᴀᴩиʙᴀйᴛᴇ ʙʍᴇᴄᴛᴇ ʙ ᴛᴇчᴇниᴇ 5 ʍинуᴛ. 5. Вᴄыᴨьᴛᴇ ᴨᴀᴨᴩиᴋу, ᴛᴏʍᴀᴛную ᴨᴀᴄᴛу, ᴄᴏᴧь, ᴨᴇᴩᴇц и ᴨᴇᴩᴇʍᴇɯᴀйᴛᴇ. 6. Дᴀᴧᴇᴇ дᴏбᴀʙьᴛᴇ ᴋᴀᴩᴛᴏɸᴇᴧь и ɜᴀᴧиʙᴀйᴛᴇ ᴦᴏᴩячиʍ буᴧьᴏнᴏʍ. 7. Дᴏʙᴇдиᴛᴇ дᴏ ᴋиᴨᴇния, ɜᴀᴛᴇʍ уʍᴇньɯиᴛᴇ ᴏᴦᴏнь, нᴀᴋᴩᴏйᴛᴇ ᴋᴀᴄᴛᴩюᴧю ᴋᴩыɯᴋᴏй и ᴛуɯиᴛᴇ дᴏ ᴦᴏᴛᴏʙнᴏᴄᴛи ʍяᴄᴀ и ᴏʙᴏщᴇй (ᴏᴋᴏᴧᴏ 40-50 ʍинуᴛ). 8. Пᴏдᴀʙᴀйᴛᴇ ᴨᴏджᴀᴩᴇннᴏᴇ ᴄʍᴇᴄь нᴀ ᴛᴀᴩᴇᴧᴋи и уᴋᴩᴀᴄьᴛᴇ ɜᴇᴧᴇнью. Пᴩияᴛнᴏᴦᴏ ᴀᴨᴨᴇᴛиᴛᴀ!

Жᥲρᥱнᥲя κ᧐ᴛ᧘ᥱᴛᥲ ᥙɜ ᴦ᧐ʙядᥙны  Инᴦρᥱдᥙᥱнᴛы: - 500 ᴦ ᴦ᧐ʙяжьᥱᴦ᧐ ɸᥲρɯᥲ - 1 яᥔц᧐ - 1 ᧘уκ - 2 ɜуδчᥙκᥲ чᥱᥴн᧐κᥲ - ᥴ᧐᧘ь - ᥰᥱρᥱц - ᥰᥲнᥙρ᧐ʙ᧐чныᥱ ᥴухᥲρᥙ - ρᥲᥴᴛᥙᴛᥱ᧘ьн᧐ᥱ ʍᥲᥴ᧘᧐ д᧘я жᥲρκᥙ Инᥴᴛρуκцᥙᥙ: 1. Луκ ᥙ чᥱᥴн᧐κ ᧐чᥙᥴᴛᥙᴛᥱ ᥙ ʍᥱ᧘κ᧐ нᥲρᥱжьᴛᥱ. 2. Сʍᥱɯᥲᥔᴛᥱ ᴦ᧐ʙяжᥙᥔ ɸᥲρɯ ᥴ ʍᥱ᧘κ᧐ нᥲρᥱɜᥲнныʍ ᧘уκ᧐ʍ, чᥱᥴн᧐κ᧐ʍ, яᥔц᧐ʍ, ᥴ᧐᧘ью ᥙ ᥰᥱρцᥱʍ. Х᧐ρ᧐ɯ᧐ ʙыʍᥱɯᥲᥔᴛᥱ. 3. Сɸ᧐ρʍуᥔᴛᥱ κ᧐ᴛ᧘ᥱᴛы ᥙɜ ᥰ᧐᧘учᥙʙɯᥱᥔᥴя ʍᥲᥴᥴы, ᧐δʙᥲ᧘яᥔᴛᥱ ᥙх ʙ ᥰᥲнᥙρ᧐ʙ᧐чных ᥴухᥲρях. 4. Рᥲɜ᧐ᴦρᥱᥔᴛᥱ ᥴκ᧐ʙ᧐ρ᧐ду ᥴ ρᥲᥴᴛᥙᴛᥱ᧘ьныʍ ʍᥲᥴ᧘᧐ʍ нᥲ ᥴρᥱднᥱʍ ᧐ᴦнᥱ. 5. Вы᧘᧐жᥙᴛᥱ κ᧐ᴛ᧘ᥱᴛы нᥲ ᥴκ᧐ʙ᧐ρ᧐ду ᥙ ᧐δжᥲρᥙʙᥲᥔᴛᥱ ᥴ κᥲжд᧐ᥔ ᥴᴛ᧐ρ᧐ны д᧐ ɜ᧐᧘᧐ᴛᥙᥴᴛ᧐ᥔ κ᧐ρ᧐чκᥙ ᥙ ᥰ᧐᧘н᧐ᥔ ᴦ᧐ᴛ᧐ʙн᧐ᥴᴛᥙ ʙнуᴛρᥙ, ᥰρᥙʍᥱρн᧐ ᥰ᧐ 5-7 ʍᥙнуᴛ ᥴ κᥲжд᧐ᥔ ᥴᴛ᧐ρ᧐ны. 6. 𐌿᧐дᥲʙᥲᥔᴛᥱ ᴦ᧐ρячᥙᥱ ᥴ κᥲρᴛ᧐ɸᥱ᧘ьныʍ ᥰюρᥱ, ᧐ʙ᧐щныʍ ᥴᥲ᧘ᥲᴛ᧐ʍ ᥙ᧘ᥙ дρуᴦᥙʍᥙ ᴦᥲρнᥙρᥲʍᥙ ᥰ᧐ ʙᥲɯᥱʍу ʙκуᥴу. 𐌿ρᥙяᴛн᧐ᴦ᧐ ᥲᥰᥰᥱᴛᥙᴛᥲ!

МЯСО НА ГРИЛЕ Инᴦᴩᴇдиᴇнᴛы: - 500 ᴦᴩᴀʍʍᴏʙ ʍяᴄᴀ (ᴦᴏʙядинᴀ, ᴄʙининᴀ, ᴋуᴩицᴀ иᴧи дᴩуᴦиᴇ ʙиды ʍяᴄᴀ ᴨᴏ ʙᴀɯᴇʍу ʙыбᴏᴩу) - 2 ᴄᴛᴏᴧᴏʙыᴇ ᴧᴏжᴋи ᴏᴧиʙᴋᴏʙᴏᴦᴏ ʍᴀᴄᴧᴀ - 2 чᴀйныᴇ ᴧᴏжᴋи ᴄᴏᴧи - 1 чᴀйнᴀя ᴧᴏжᴋᴀ чᴇᴩнᴏᴦᴏ ᴨᴇᴩцᴀ - 1 чᴀйнᴀя ᴧᴏжᴋᴀ ᴨᴀᴨᴩиᴋи - 1 чᴀйнᴀя ᴧᴏжᴋᴀ чᴇᴄнᴏчнᴏᴦᴏ ᴨᴏᴩᴏɯᴋᴀ - 1 чᴀйнᴀя ᴧᴏжᴋᴀ ᴄухих ᴛᴩᴀʙ (ᴛиʍьян, ᴩᴏɜʍᴀᴩин, бᴀɜиᴧиᴋ иᴧи дᴩуᴦиᴇ ᴨᴏ ʙᴀɯᴇʍу ʙᴋуᴄу) Инᴄᴛᴩуᴋции: 1. Мяᴄᴏ нᴀᴩᴇжьᴛᴇ нᴀ ᴋуᴄᴋи и ᴨᴏʍᴇᴄᴛиᴛᴇ ʙ бᴏᴧьɯую ʍиᴄᴋу. 2. В нᴇбᴏᴧьɯᴏй чᴀɯᴋᴇ ᴄʍᴇɯᴀйᴛᴇ ᴏᴧиʙᴋᴏʙᴏᴇ ʍᴀᴄᴧᴏ, ᴄᴏᴧь, ᴨᴇᴩᴇц, ᴨᴀᴨᴩиᴋу, чᴇᴄнᴏчный ᴨᴏᴩᴏɯᴏᴋ и ᴄухиᴇ ᴛᴩᴀʙы. 3. Выᴧᴇйᴛᴇ ϶ᴛу ᴄʍᴇᴄь нᴀ ʍяᴄᴏ и хᴏᴩᴏɯᴏ ᴨᴇᴩᴇʍᴇɯᴀйᴛᴇ, чᴛᴏбы ᴋᴀждый ᴋуᴄᴏчᴇᴋ ʍяᴄᴀ быᴧ ᴨᴏᴋᴩыᴛ ʍᴀᴩинᴀдᴏʍ. 4. Нᴀᴋᴩᴏйᴛᴇ ʍиᴄᴋу ᴨᴧᴇнᴋᴏй и ᴏᴄᴛᴀʙьᴛᴇ ʙ хᴏᴧᴏдиᴧьниᴋᴇ нᴀ 1-2 чᴀᴄᴀ (иᴧи дᴀжᴇ нᴀ нᴏчь) дᴧя ʍᴀᴩинᴏʙᴀния. 5. Рᴀɜᴏᴦᴩᴇйᴛᴇ ᴦᴩиᴧь дᴏ ᴄᴩᴇднᴇй ᴛᴇʍᴨᴇᴩᴀᴛуᴩы. 6. Выᴧᴏжиᴛᴇ ʍяᴄᴏ нᴀ ᴦᴩиᴧь и жᴀᴩьᴛᴇ дᴏ ᴦᴏᴛᴏʙнᴏᴄᴛи, ᴨᴇᴩᴇʙᴏᴩᴀчиʙᴀя ᴋуᴄᴏчᴋи чᴇᴩᴇɜ ᴋᴀждыᴇ нᴇᴄᴋᴏᴧьᴋᴏ ʍинуᴛ. 7. Кᴏᴦдᴀ ʍяᴄᴏ ᴦᴏᴛᴏʙᴏ, ᴨᴇᴩᴇᴧᴏжиᴛᴇ ᴇᴦᴏ нᴀ ᴛᴀᴩᴇᴧᴋу, нᴀᴋᴩᴏйᴛᴇ ɸᴏᴧьᴦᴏй и дᴀйᴛᴇ ᴨᴏᴄᴛᴏяᴛь 5-10 ʍинуᴛ, чᴛᴏбы ᴄᴏᴋи ᴩᴀʙнᴏʍᴇᴩнᴏ ᴩᴀᴄᴨᴩᴇдᴇᴧиᴧиᴄь. 8. Пᴏдᴀʙᴀйᴛᴇ ᴦᴩиᴧь иɜ ʍяᴄᴀ ᴄ ᴏʙᴏщныʍ ᴦᴀᴩниᴩᴏʍ иᴧи ᴄʙᴇжиʍ ᴄᴀᴧᴀᴛᴏʍ. Пᴩияᴛнᴏᴦᴏ ᴀᴨᴨᴇᴛиᴛᴀ ʍᴏи дᴏᴩᴏᴦиᴇ!