Врач-педиатр развеяла мифы о шашлыке: кому он действительно опасен, а кому полезен
Многие привыкли считать шашлык вредной пищей. Однако, по словам эксперта, мясо само по себе — ценный источник белка, железа и витаминов группы B. Вопрос лишь в правильном выборе продукта и способе приготовления. О том, как сделать пикник безопасным для здоровья, рассказала Ольга Тарасова, кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета. Разные виды мяса обладают своими преимуществами и недостатками. Куриное филе или бедро...