Секреты Домохозяек | Real Food

Пышная шарлотка Ингредиенты: Яйцо 4шт. Сахар 150г. Масло растительное 20мл. Кефир 30мл. Мука 220г. Разрыхлитель 5г. Яблоки по вкусу Приготовление: К яйца добавляем сахар и взбиваем миксером. Затем добавляем кефир, растительное масло, муку, разрыхлитель и еще раз все взбиваем миксером. Добавляем нарезанные яблоки, перемешиваем. В форму для запекания выливаем нашу начинку, сверху посыпаем шоколадными каплями. Выпекаем 30 минут при 170 градусах. В конце посыпаем сахарной пудрой. Real Food |

Ленивые хачапури Ингредиенты: 150гр сулугуни 1 яйцо 150 мл молока 0,5 ч.л. сахара 1 ч.л. Соли (если сулугуни сильно солёный - то меньше) 150гр муки 1 ч.л. Разрыхлителя ( либо 1 пакетик ) Приготовление: К тертому сулугуни добавляем яйцо, молоко, сахар, соль. Хорошо перемешиваем, всыпаем муку с разрыхлителем, мешаем до однородной массы и выпекаем на сковороде на небольшом количестве подсолнечного масла с двух сторон под крышкой. Сверху горячий хачапури смазываем сливочным маслом и наслаждаемся. Real Food |

Картофельная запеканка Ингредиенты: Картошка - 1 кг. Лук - 2 шт. Фарш - 600 гр. Яйца - 3 шт. Сметана - 3 ст.л Яйца - 3 шт. Сыр любой Соль, перец Приготовление: Картофель нарезам тонко, лук мелко. Форму смазываем маслом. Выкладываем слой картофеля, фарша, лука, снова картофеля, фарша, лука. Не забудьте немного посолить каждый слой. Накрываем смоченной пекарской бумагой, фольгой, и убираем в духовку на 200 градусов до полной готовности фарша. Для заливки смешиваем яйца, сметану, соль, перец и натёртый сыр. Готовую запеканку заливаем и убираем в духовку до корочки. Real Food |

Вкусные рулетики Ингредиенты: 300 мл горячего кипятка. 0,5 ч.л соли. 2 ст.л раст.масла. 500 г +/- муки (тесто должно быть тугим) Для начинки: 800 г говяжьего фарша 3-4 луковицы 3-4 шт картофелин Соль, перец, кориандр (по вкусу) Можно добавить любую рубленую зелень Real Food |

Лепешки на кефире Ингредиенты: +/- 450 г мука 300 мл тёплый кефир 45 г сливочное масло 2 чл разрыхлитель 1 чл соль 0,5 ст л сахар Приготовление: Смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль, добавляем масло и перемешиваем, выливаем тёплый кефир, замешиваем тесто и даём отдохнуть 30 минут. Делим на 7 частей, раскатываем лепешки и обжариваем в большом количестве масла. Обсушиваем бумажными салфетками. Real Food |