Мама Варит Кофе

Говоря о кофейнях, темы в основном касаются непосредственно напитков, выпечки и интерьера. В МАМА ВАРИТ КОФЕ мы сами проектируем наши пространства, вписывая каждое в по-бунтарски переосмысленный индустриальный стиль, где важную роль играет освещение. Запустив уже более тридцати кофеен, мы уверенно говорим: свет — это не просто лампочка над баром. Это инструмент, который формирует настроение, расставляет акценты и позволяет зонировать пространство без слов и табличек. Неожиданно, но он может повлиять на то, захочет ли гость остаться на нашей локации и вернуться сюда вновь...

«Мама варит кофе» — это сеть спешелти кофеен, родившаяся в Уфе и выросшая в полноценную философию ежедневной заботы. Мы представлены в Уфе, Стерлитамаке и Москве, готовится к открытию локация в Казани. Первая кофейня открылась в 2017 году. С тех пор «Мама варит кофе» стала одной из самых узнаваемых и любимых сетей в Уфе: сегодня работает уже 34 локациb в 4 городах и мы продолжаем расти. Мы строим не просто кофейни, а «Третьи места». Согласно сформированной социологом Рэем Ольденбургом концепции, первым местом является дом, вторым - работа и учёба, а третьим — что-то нейтральное, где человек чувствует...