О город!

Он же кинза, он же китайская петрушка. Однолетнее растение, не требующее ухода. Ну как однолетнее... У меня всегда растёт самосевом! Помните в детстве чёрный бородинский хлеб? Вот он как раз и был посыпан этой приправой. Вкуснотища! Люблю его за «вершки и корешки». Всё съедобно) 🍀 Летом листочки кинзы идут в салаты, как приправа — в супы и вторые блюда. Незаменим он и к шашлыку! А осенью собираю семена, которые идут на следующий урожай и на приправы. Высохший горошек и есть кориандр. Эти семена в помолотом виде очень хорошо подходят к салу. Всегда добавляю в специи для засолки сала щепотку кориандра...

Как и где хранить урожай чеснока 🧄 Привет, друзья! 👋 Вырастить здоровый и вкусный чеснок — это ещё полдела 😊. Сохранить этот полезный корнеплод желательно до весны, хочется всем, но не у каждого получается. Стоит немного нарушить условия хранения чеснока, и он может завянуть, потеряв свои полезные свойства, или сгнить 😟. Зубчики чеснока могут даже пуститься в рост, выпустив зелень 🌱. Всё это влияет на вкусовые качества полезного корнеплода, и от такого чеснока пользы уже не будет. Если вы вовремя собрали чеснок и просушили его полностью в теньке, то с большой долей вероятности он долежит у вас до весны 👍...