RBT.ru

Как переработать урожай яблок, моркови, свеклы и тыквы в полезный напиток с минимальными потерями витаминов? В магазинах техники два типа соковыжималок: скоростные центробежные и медленные шнековые. Какой выбрать для домашних заготовок? Давайте разбираться. Принцип работы: овощи или фрукты попадают на быстро вращающуюся терку (10 000 об/мин), где отжим происходит под действием центробежной силы, а жмых отбрасывается в контейнер. Плюсы для заготовок: Минусы, о которых молчат в рекламе: Подходит для быстрого приготовления 1–2 литров напитка или 5–10 кг яблок на компот без мякоти...

Коротко для экономии времени: 180–200 °C, свежий — 15–28 минут, замороженный — 5–16 минут. Чтобы было хрустяще, картошку нужно обсушить и не сваливать горкой. Встряхивайте корзину 2–3 раза. А теперь давайте подробнее. Да, сорт имеет значение. Вам нужны крахмалистые — Russet (в российских магазинах ищите сорта типа “Гала”, “Розара“ или любой рассыпчатый картофель для жарки) или что-то подобное. Они дают ту самую рассыпчатую середину и четкую корочку. Не храните картофель для фри в холодильнике — из-за холода он темнеет снаружи, оставаясь сырым внутри...

Холодильник работает круглосуточно: от его надежности зависит и свежесть продуктов, и бюджет семьи. Можно ли купить качественную модель за разумные деньги и не пожалеть? Можно, если знать, на чем сэкономить, а на чем — нет. В этой статье рассказываем, как выбрать недорогой холодильник: на что смотреть в первую очередь, от каких "наворотов" отказаться, почему белый цвет — практично, сколько компрессоров нужно и какой тип разморозки выбрать. А еще — рейтинг надежных брендов и чек‑лист, чтобы не ошибиться...

Плов с бараниной или говядиной в мультиварке вкусный, но долгий: жарить, тушить 40 минут, потом рис. Для вечера после работы — слишком долго. С курицей все проще: готовится в два раза быстрее, не требует фигурной нарезки, а плов получается рассыпчатым и сочным. Казан не нужен. Этот рецепт — для занятых, начинающих и тех, у кого на кухне мультиварка и баночка специй. А если вы как раз подбираете технику для таких блюд, можно посмотреть мультиварки в нашем каталоге. Курица быстро готовится, всегда мягкая, не требует долгого приготовления и хорошо сочетается с рисом даже у новичков...

Отключили горячую воду? Знакомая боль миллионов. Спасаться бегством или терпеть месяц? Есть третий вариант — купить водонагреватель. Проточный или накопительный, 30 или 80 л, бойлер или газовая колонка? Давайте разложим по полкам, чтобы вы не промахнулись с выбором. Это вопрос вопросов. У каждого типа есть фанаты и противники, но истина, как обычно, в цифрах и привычках. Принцип работы: бак объемом 10-200 л нагревает воду до 60-75°C. При открытии крана выходит горячая вода, холодная заливается сверху...