Рейтинг+

Мы давно усвоили правило про грязные руки после транспорта, магазинов и общественных мест. С этим никто не спорит. Но гастроэнтерологи и микробиологи указывают на пробел в нашей бдительности. Есть предметы, которые мы хватаем десятки раз за день. После контакта с ними рука сама не тянется к крану. Зря. Вирусы и бактерии попадают в организм не через кожу ладоней. Микробы проникают внутрь, когда мы трём глаза, касаемся губ или берём еду. «Большинство желудочно‑кишечных и респираторных инфекций распространяются, когда вы трогаете лицо грязными руками», — предупреждает гастроэнтеролог...

Как с помощью обычного тонометра за 5 минут проверить сосуды ног на атеросклероз. Рассказываем, что такое лодыжечно-плечевой индекс (ЛПИ), как его правильно измерить и расшифровать. Большинство покупает тонометр с мыслью о гипертонии или аритмии. Аппарат пылится в ящике и ждет, пока верхнее давление подскочит к ста шестидесяти. Между тем, этот неказистый прибор умеет гораздо больше. С его помощью реально заглянуть в сосуды ног и узнать то, о чем молчат даже некоторые врачи в поликлинике, ограничиваясь стандартным списком анализов...

Мы привыкли доверять минеральной воде. Кажется, что это высший пилотаж заботы о себе: пьешь не просто воду, а растворенную таблицу Менделеева, да еще и с лечебным эффектом. Звучит как план, который точно одобрил бы любой здоровый образ жизни. Но реальность, как это часто бывает, щекочет нервы. Оказывается, хватать с полки первую попавшуюся «лечебную» бутылку для утоления повседневной жажды — это примерно как заедать легкую грусть сильнодействующим антибиотиком. Вроде бы и лекарство, но совершенно не по адресу...

Только три вида грибов можно готовить без отваривания. Разбираем ошибки сбора и обработки, приводим четкий алгоритм помощи при отравлении. Сезон тихой охоты превращает взрослых людей в азартных следопытов с корзинами. В лес идут за боровиками, лисичками, подосиновиками, маслятами. Каждый уверен, что уж он-то ядовитый гриб от съедобного отличит безошибочно. Только токсикологи каждый сезон фиксируют сотни отравлений теми грибами, которые пострадавшие считали абсолютно безвредными. Причина банальна: большинство наших лесных трофеев требуют строгой обработки перед тем, как попасть на сковородку...

Британская сеть супермаркетов Sainsbury's на днях объявила, что полностью убирает с полок коричневые яйца. Теперь в лотках красуются исключительно белые. Решение вызвало лавину вопросов от покупателей, которые привыкли считать коричневую скорлупу признаком натуральности. Так ли это на самом деле? Цвет скорлупы мало кого волнует в обычный будний день. Мы хватаем десяток, не глядя, и бежим к кассе. Только перед Пасхой начинается ажиотаж вокруг белых яиц, потому что на них лучше ложится краситель. Но британцы пошли дальше эстетики и замесили историю с заботой об экологии...