Холодный свекольник на квасе: то, что нужно для жаркого летнего дня
Холодный свекольник на квасе — это освежающий летний суп, который сочетает в себе овощи и приятный кисло-сладкий вкус кваса. Этот суп идеально подходит для жарких дней, так как он охлаждает и насыщает организм. Свекла для такого супа используется и в свежем, и в отварном виде, поэтому вкус блюда получается очень насыщенным. За свежесть свекольника холодного с квасом отвечает не только этот традиционный напиток, но и душистая мята, которую мы добавляем в самом конце приготовления...