QAZAQ TRAVEL Путешествия по Казахстану

Шымкент - где поесть самый вкусный плов? 3 места от местных Я думал в Шымкенте все про шашлык. Оказалось — про плов. За 3 дня я съел 5 пловов. Жирный, рассыпчатый, с казы и чесноком. Спросил у таксистов, у апашек на Qyrgy базаре и у официантов — куда они сами ходят есть. Вот 3 места без пафоса, где едят местные. 1. Чайхана Madura / Мадура — плов как у аташки Адрес: ул. Казыбек би, рядом с Верхним рынком Цена: 2 200 - 2 800 тг за большую порцию Фишка: Готовят в казане на 40 литров, при тебе. Рис — лазер, не липнет. Кладут казы от души и целый чеснок сверху. Приходи до 13:00, после — казан пустой. Это главное правило в Шымкенте.Что брать: Плов чайханский + ачичук + лепешка из тандыра. Чай бесплатно льют пока сидишь. Минус: Никакого интерьера. Пластиковые столы, шумно, но вкусно как дома. 2. Qyrgy Bazar — фуд-корт внутри базара Адрес: Qyrgy базар, второй этаж, ряд с пловами Цена: 2 500 тг, порция огромная Фишка: Сюда приходят сами торговцы с базара пообедать. Плов тут темный, зирвак — из баранины, масла не жалеют. Ешь и смотришь на базар внизу.Лайфхак от местных: Попроси "плов с казы и курдюком". В меню этого нет, но сделают +300 тг. И обязательно ачичук — помидоры с луком режут при тебе. 3. Jeti Tandir / Жети Тандыр — если хочешь красиво, но все еще вкусно Адрес: пр. Тауке хана 237 (тот же где Kumpir) Цена: 3 500 тг, но порция на двоих Фишка: Единственное место из списка куда можно с семьей. Чисто, есть топчаны. Плов — самаркандский, морковь желтая, мясо кусками, а не крошкой.Что брать: Плов + самса с казы (их фирменная). После 20:00 скидка 20% на плов — не успевают продать.Где НЕ есть плов в Шымкенте? Не иди в Navat и любые рестораны на Тауке хана с фотоменю. Там плов за 5 900 тг, а риса — 3 ложки и 2 кусочка мяса для фото. Это для туристов из Астаны.Мой топ: Если голоден и один — Madura. Если с друзьями и хотите атмосферы — Qyrgy Bazar. Если с семьей и детьми — Jeti Tandir.А где в Шымкенте ты ел самый вкусный плов? Напиши в комменты — поеду проверю в следующем выпуске.