ДАВАЙТЕ НЕ ТОЛЬКО ПИСАТЬ ПИСАНКИ, НО И ПЕЧЬ ТЕТЁРКИ!
Будем призывать весну всеми возможными способами! 🌞 20 марта в традиционном народном календаре — день Сороков или Жаворонков. В этот день выпекали обрядовое печенье в виде птиц или солнца, которое называли жаворонками (куликами, тетёрками). С их помощью закликали весну, прося у неё тепла и плодородия. Что такое тетёрка? “Тетёра” или “тетёрка” — особое витое печенье. Тесто скатывают в жгуты и выкладывают в виде волн, петель, спиралей, решёток, кругов, растений, фигурок птиц и, реже, животных. Тетёрка всегда круглая, с обязательным ободком...