Никоветто Тур

🇨🇳🥚 Лето стучится в двери Китая, а значит пришло время крашеных яиц и сливового вина! Согласно традиционному китайскому календарю, 5 мая знаменует начало сезона Лися, то есть лета. По традиции, в день начала лета на столе обязательно должны быть вареные яйца (лися дань 立夏蛋). 🥚🌸 В Китае говорят, что яйцо похоже на свиное сердце. Поэтому употребление его летом позволит защитить себя от возможных проблем с сердцем в периоды сильной жары. Эти «яичные традиции» во многом схожи с пасхальными. Яйца тоже красят, но не в луковой шелухе, а в чайных листьях. ✍️🍷 Древний китайский поэт описал порядок встречи времен года следующим образом: «Сначала приветствуй жаркое лето, а потом оплакивай уход весны». В этот день грусть от уходящей весны обычно топят в молодом сливовом вине, которое открывают в начале мая.