Найти в Дзене
ГлавнаяВидеоСтатьиПодборки
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Закреплено автором
Научно-популярный канал на Дзен "Все решено"
За 2 минуты расскажем о пришельцах, тёмной материи и Великом Аттракторе.
3 недели назад
СтатьиЕщё
Как работает кухня: Иерархия, ожоги и ферментированные грибы
Многие представляют себе ресторанную кухню как поле творческого хаоса: шеф-повар в белом колпаке мечет гром и молнии, а вокруг него в ритуальном танце кружатся повара с соусниками. Реальность, как всегда, сложнее и прозаичнее. Чтобы понять, как работает кухня изнутри, нужно забыть о романтике телешоу и представить себе отлаженный механизм, где эмоции соседствуют с математикой, а искусство — с жесткой иерархией и неизбежными бытовыми травмами. Удивительно, но путь в профессию часто начинается не в кулинарной школе...
16 часов назад
Золотое Дно. Как живут бомжи на свалке и находят там настоящее золото
За лесополосой в нескольких километрах от Минска есть место, которого нет на картах. Те, кто живут там, называют его по-разному: кто «городом бездомных», кто «Раем». Судьба бомжа на свалке начинается одинаково: самодельные укрытия из гипсокартона, линолеума и строительного мусора. А рядом — огромная свалка города-миллионника. Виктору тридцать три. Он индивидуальный предприниматель, уроженец Беларуси. Каждое утро он заводит мусоровоз, собранный своими руками из гнилого кузова, найденного под забором...
1 день назад
Грибок не прощает: 3 ошибки, которые стоят вам здоровья
Специалист по здоровью стоп и ногтей помогает решать проблемы, о которых многие даже не догадываются. Если вас беспокоит что-то — потемнение или посветление ногтей, изменение цвета, трещины на пятках, боль или врастание — всё это повод для визита. Многие люди годами терпят дискомфорт. Особенно пожилые — они часто приходят поздно, когда ноготь уже пожелтел, и пытаются закрасить его лаком, чтобы никто не знал. Так делать нельзя. Грибок ногтя — это инфекция, которая передается от человека к человеку, в том числе через предметы...
2 дня назад
Землетрясение: история спасателей, наука о катастрофах и цена человеческой ошибки
Пролог: город, которого нет Вы подъезжаете к городу с миллионным населением. Но половины города просто нет. Он разрушен. Таково реальное лицо сильного землетрясения — одного из самых разрушительных явлений на планете...
2 дня назад
О работе патологоанатома: «Для меня мертвец — это объект исследования»
Я начал работать патологоанатомом в 2015 году, после окончания интернатуры. Сначала жил в Дмитрове, там и работал около полутора-двух лет. Затем мне предложили должность заведующего судебно-медицинским отделением в Талдоме. Я согласился без колебаний, переехал и начал работать судмедэкспертом и патологоанатомом. В 2020 году я окончательно решил оставить судебную экспертизу и сосредоточиться исключительно на патологии. Быть патологоанатомом — значит постоянно учиться и быть готовым к неожиданностям...
2 дня назад
«Никогда не делайте массаж при боли в спине!» — Невролог шокирует откровениями о грыжах и диване
Никогда никакие таблетки не заменят движение. Можете ходить — ходите. Можете ползти — ползите. Эта простая истина становится главным правилом для тех, кто хочет сохранить здоровье позвоночника и суставов. В современном мире, где большинство людей проводит дни в офисе за компьютером, а вечера — на диване, проблема хронических болей в спине становится настоящей эпидемией. Межпозвоночные грыжи, протрузии, артрозы — эти диагнозы уже не редкость даже среди молодых людей. Если вы просыпаетесь с болью в шейном отделе или пояснице, это не норма...
2 дня назад
Ормузский пролив сегодня: кто контролирует ситуацию?
США направили к берегам Ирана значительные военно-морские силы, включая пятый флот США в Ормузском проливе. Однако, несмотря на военную мощь, разблокировать стратегически важную артерию оказалось крайне сложной задачей. Многие задаются вопросом: возможна ли война США и Ирана? Пока ответ склоняется к тому, что полномасштабный конфликт с попыткой прорыва блокады чреват неприемлемыми потерями. Для Тегерана блокада Ормузского пролива Ираном — это стратегический инструмент, сравнимый с ядерным оружием...
3 дня назад
Рак, онкология: от природы клеток до современных вакцин — полный гид для пациента
Подпишитесь на канал, пожалуйста Когда человек впервые сталкивается с диагнозом, первое, что он хочет понять — что такое раковые опухоли и чем они отличаются от обычных тканей. В отличие от здоровых клеток, которые проходят строго определенное число делений (примерно 40–60 раз), злокачественные клетки обретают «бессмертие». Они делятся бесконечно, пока есть питание и место. Именно поэтому рак, онкология считаются болезнями нарушения клеточного цикла. Важно понять: раковые клетки — это не враги извне...
3 дня назад
Гастроэнтеролог: "Мы не правильно пьем воду"
Хлеб традиционно воспринимается как важный источник энергии. Для большинства людей он остается безопасным и полезным продуктом. Позиция эксперта: Проблемы с усвоением хлеба возникают лишь у небольшой части населения, имеющей подтвержденную непереносимость глютена. Остальным не стоит отказываться от мучных изделий, главное — соблюдать умеренность и не переедать. Молоко остается ценным источником кальция и белка, необходимым для костной ткани и мышц. Однако у некоторых людей наблюдается аллергия на казеин (молочный белок) или дефицит лактазы — фермента, расщепляющего молочный сахар...
4 дня назад
Женская логика. Как мозг делает выбор?
Женская интуиция, нейробиология и эволюция выбора: как мы принимаем решения Интуиция и рациональность: женский и мужской взгляд Женская интуиция часто противопоставляется мужской рациональности. В принятии решений, особенно таких значимых, как выбор спутника жизни, женщины склонны опираться не только на логику, но и на внутренние ощущения. Этот процесс включает в себя взвешивание плюсов и минусов, но решающую роль нередко играет подсознательная оценка, основанная на жизненном опыте и эмоциях. Теория...
5 дней назад
"Тупые" Правят миром?
Интеллект человека — его главное оружие. Он позволил нам выйти из саванны, освоить орудия, перейти к мясной пище и стать универсальным видом, способным выжить где угодно. Мозг рос миллионы лет, достигая максимума около 25–30 тысяч лет назад. И с тех пор… начал уменьшаться. В среднем на 150 граммов. Это размер небольшого яблока. Вопрос, который пугает многих: мы глупеем? Или происходит нечто иное? Антропологи предлагают разные ответы, но один из самых тревожных звучит так: эволюция больше не нуждается в сверхумных...
6 дней назад
Миссия «Артемида-2» — новый этап в освоении Луны! В апреле 2026 года четверо астронавтов отправились в исторический полёт вокруг Луны на корабле «Орион». Это первый за 53 года пилотируемый выход за пределы низкой околоземной орбиты и важнейший шаг к возвращению человека на Луну. Экипаж — представители NASA и Канадского космического агентства — провели 10 дней в космосе, проверяя все системы для будущих миссий. Главные цели миссии: Тестирование систем жизнеобеспечения, навигации и связи в условиях глубокого космоса. Отработка безопасной траектории возврата с Луны. Сбор данных о влиянии радиации и невесомости на организм человека. Проведение первых в истории наблюдений дальней стороны Луны с близкого расстояния. Миссия завершилась успешно: астронавты установили рекорд удаления от Земли, провели уникальные научные наблюдения и заложили фундамент для Artemis III — первой за полвека высадки на Луну. Впереди — создание лунной базы и подготовка к покорению Марса! 🚀🌕
1 неделю назад
Видео