За месяц собралось много разных способов готовить из обычных продуктов. Теперь полезнее выбрать несколько удобных, чем пытаться повторить всё. Напиши: • одно блюдо, которое приготовил; • один рецепт, который сохранил на потом; • одну задачу для ноября: быстрее, дешевле, больше обедов с собой или больше завтраков...
Пшено добавляет густоту без большого количества картофеля. Рыбу кладём ближе к концу: ей не нужно вариться столько же, сколько крупе. ⏱️ 35 минут · 🍽 4 порции Нужно: • Филе минтая без костей — 500 г. • Пшено сухое — 70 г. • Картофель очищенный — 250 г. • Морковь очищенная — 150 г. • Лук очищенный — 100 г. • Растительное масло — 10 г. • Соль и специи — по вкусу. Готовим: 1. Пшено промой. Картофель и морковь нарежь кубиками, лук мелко. 2. Лук прогрей с маслом, добавь овощи, пшено и 1,4 л воды...
Перед новой закупкой посмотри не только полки, но и уже открытые упаковки: молоко, творог, йогурт, томаты, фасоль. Составь два коротких списка: «нужно использовать скоро» и «может подождать». Планируй ближайшие блюда из первого списка, соблюдая сроки и условия на упаковке...
Хлеб подсушиваем без масла, омлет готовим отдельно. Получается открытый горячий завтрак, который удобнее есть сразу, чем долго хранить собранным. ⏱️ 15 минут · 🍽 2 порции Нужно: • Яйца, съедобная часть — 3 шт. среднего размера (около 150 г без скорлупы). • Горошек замороженный — 150 г. • Молоко 2,5% — 50 мл. • Хлеб — 100 г. • Растительное масло — 5 г. • Соль и специи — по вкусу. Готовим: 1. Хлеб подсуши на сухой сковороде, переложи. 2. Горошек прогрей с маслом и 2 ложками воды 4–5 минут...
Десерт для вечера, когда не хочется разогревать духовку. Крошку и яблоки готовим отдельно, чтобы хлопья не размокли сразу. ⏱️ 20 минут · 🍽 3 порции Нужно: • Яблоко без сердцевины — 450 г. • Овсяные хлопья — 60 г. • Сливочное масло — 15 г. • Сахар — 15 г. • Натуральный йогурт 2% — 150 г. • Соль и специи — по вкусу. Готовим: 1. Хлопья прогрей на сухой сковороде 2 минуты, добавь половину масла и сахар. Готовь ещё 2 минуты, помешивая. Переложи. 2. Яблоки нарежь, положи оставшееся масло, яблоки и 3 ложки воды в сковороду...
