В начале ХХ века профессор японского университета Икэда Кикунаэ решил исследовать вещество, придающее съедобным водорослям приятный вкус. Именно ему впервые удалось выделить соединение под названием глутамат натрия. С биохимической точки зрения, глутамат - одна из 20 аминокислот, входящих в состав белков. Даже если мы не получаем глутамат с пищей, наш организм способен синтезировать его самостоятельно, то есть данная аминокислота относится к заменимым. Однако это не означает, что глутамат не важен для нас...
Просто о здоровье
Шапку снял - простуду подхватил. Миф или правда?
Одна из просьб родителей, способных вывести ребенка из себя - надеть шапку, чтобы не заболеть. Продвинутые дети давно знают, что причиной простуды обычно являются вирусы, а не отсутствие ткани вокруг головы. Нужна ли шапка для сохранения здоровья зимой? Давайте разбираться. Под простудой подразумевается острое респираторное заболевание (ОРЗ), чаще всего вызываемое вирусами (в таком случае оно называется ОРВИ). Среди причин ОРВИ лидируют риновирусы, приводящие к заложенности носа, ознобу, кашлю и общему недомоганию...
UV-лампы могут вызвать рак кожи?
Ухоженные ногти - признак здоровья, красоты и достатка, а UV-лампа для маникюра - незаменимый аппарат в работе мастеров ногтевого сервиса. Так ли безопасен ультрафиолет этих ламп для кожи рук постоянных клиентов? Давайте разбираться. Основной целью UV-ламп является непосредственно ноготь: ультрафиолетовое излучение лампы приводит к полимеризации компонентов геля, наносимого на ногтевую пластину, в результате чего покрытие быстро высыхает и укрепляется. Кожа под ногтем надежно защищена, однако участки вокруг ногтевого ложа и на тыльной стороне фаланг пальцев этой защиты не имеют...
Хронически устали? Советуем сдать эти анализы
Каждому из нас знакомы периоды повышенной сонливости, вялости и упадка сил. Зачастую их вызывают высокие нагрузки на работе или учебе, сопровождающиеся психологическим перенапряжением, однако иногда стоит присмотреться и к своему организму. Вот несколько полезных анализов, которые помогут понять, где лежит источник хронической усталости. Общий анализ крови Да-да, самый обычный ОАК, как любят обозначать его в своих направлениях врачи, может многое сказать о состоянии организма. Особенно стоит присмотреться...
Гастроэнтерологи объясняют, почему экзотические продукты не так полезны, как кажутся
Маркетологи зачастую преподносят семена чиа, ягоды годжи, киноа и подобные им непривычные для покупателей продукты как лучший источник витаминов и панацею от многих болезней. Для них даже придумали специальный термин - суперфуд. Но настолько ли эта еда полезна и незаменима? Без сомнения, “суперфуды” содержат большое количество полезных витаминов и микроэлементов. Однако ученые утверждают, что наиболее полезными для человека являются продукты, выращенные в его регионе проживания. Иными словами, для...
Заболевания, названные в честь героев любимых мультфильмов
Все мы с детства помним “мужчину в самом расцвете сил”, человеческого детеныша “одной с тобой крови” и других известных персонажей мультфильмов. Однако мало кто знает, их имя носят и некоторые медицинские состояния. Кому же из героев удалось оставить свой след не только в мультипликации, но и в медицине? Синдром Карлсона Помните, как Малыш отчаянно старался доказать родителям, что Карлсон - не его выдумка, а вполне реальное существо, которое живет на крыше? Психологи утверждают, что феномен воображаемого...
