Маринованный имбирь
почистить, положить в кипящую воду и бланшировать в течение 1 минуты. и нарезать как можно более тонкими пластинками (лучше всего использовать для этой цели овощечистку). водку и вино. Поставить смесь на средний огонь, нагреть до растворения сахара, затем добавить уксус и довести до кипения...