Вкусная жизнь: психология и гастрономия

Стресс – неизбежный спутник современной жизни. Это естественная реакция организма на внешние раздражители, мобилизующая наши ресурсы для решения проблем. В малых дозах он даже полезен, подталкивая нас к действию. Однако, постоянное напряжение превращается в хронический стресс, негативно влияя на физическое и психическое здоровье. От головных болей и проблем со сном до тревожности и депрессии – последствия могут быть разрушительными. Поэтому так важно научиться распознавать источники стресса и эффективно с ними бороться...

Социальные сети стали неотъемлемой частью нашей жизни, превратившись в площадку для общения, самовыражения и, к сожалению, сравнения себя с другими. Этот постоянный поток идеализированных образов и "идеальных" жизней может оказывать существенное влияние на нашу самооценку, как позитивное, так и негативное. Как же научиться навигировать в этом цифровом лабиринте и сохранить здоровую самооценку? Исследования, проведенные в последние годы, подтверждают связь между чрезмерным использованием социальных сетей и снижением самооценки...

Часто грандиозные цели кажутся нам недостижимыми, словно заснеженные вершины, которые можно увидеть лишь издалека. Мы смотрим на них, ощущаем прилив вдохновения, а затем… отступаем, испугавшись крутого подъема. Секрет покорения любой вершины – в искусстве маленьких шагов. Это философия, которая учит нас разбивать сложную задачу на небольшие, управляемые этапы, делая путь к успеху не только реалистичным, но и приятным. Принцип маленьких шагов основан на простой, но мощной идее: постоянный, пусть и...

Давайте поговорим о личных границах. Что это вообще такое? Представьте себе заборчик вокруг вашего личного пространства, времени и энергии. Этот заборчик защищает вас от перегрузок, выгорания и помогает сохранить психическое и физическое здоровье. Если границ нет, вы постоянно чувствуете себя измотанными, как будто все тянут из вас силы. Научившись их устанавливать, вы почувствуете себя намного лучше, поверьте. Многие стесняются говорить "нет". Причины понятны: боимся обидеть, казаться плохими, упустить возможности...

С праздником Светлой Пасхи! Уже вечер, а я только добралась до статьи. В декрете время летит незаметно. Не успела оглянуться, а уже Пасха. Испечь ничего не успела, купила готовые. А мои родители напекли творожные куличики. Я же готовила куличи первый раз в прошлом году, мои были сдобные. Вот этими двумя рецептами я и хочу поделиться. Рецепт 1: Творожные куличи с белковой глазурью Эти куличи получаются нежными, воздушными, с легкой творожной кислинкой. Они просто тают во рту! Ингредиенты: ⦁ Творог (желательно жирный) – 500 г ⦁ Сахар – 1 стакан ⦁ Яйца – 3 шт...

В предыдущей статье мы говорили о примитивных психологических защитах. Продолжим сегодня эту тему и поговорим про зрелые психологические защиты. Это защиты, которые работают внутри структуры личности. К ним относят: Аннулирование. Бессознательная попытка уравновесить неприятное чувство с помощью какого-то поведения или действия. Например, Вы кого-то обидели, чувствуете вину и дарите этому человеку подарок, чтобы загладить свою вину. Вытеснение, подавление, репрессия. Этот механизм заключается в устранении чего-либо из сознания...

Психологическая защита - это бессознательный механизм, который призван свести к минимуму отрицательные переживания. Благодаря этому механизму человек справляется с такими мощными чувствами как тревога, горе, стыд, а также поддерживает самооценку на привычном для него уровне. Психологические защиты бывают двух видов примитивные, которые находится на границе я и внешнего мира, и зрелые, которые работают внутри структуры личности. Чтобы не нагромождать на статью большим объёмом текста, разделим статью на две части и поговорим сегодня о примитивных психологических защитах...

Тема баловства детей весьма спорная и позиции спорящих сторон кардинально противоположны. Одни считают, что баловать полезно, другие считают, что балуя своих детей, вырастят тех эгоистами. Но и тем и другим хочется побаловать свое чадо. Как это сделать правильно? Определим понятия. Многие путают понятия “баловство” и “вседозволенность”. Воспитание по принципу “ему все можно, это же ребенок, вырастет - поймёт” это не про баловство, это про попустительство и безответственность родителей. Это будет...

Манипулятор – опасная личность, которая воздействует на других людей с целью извлечения выгоды. Он отлично знает психологию поэтому легко влияет на людей. Его сложно распознать, но есть некоторые признаки, которые укажут на то, что перед Вами манипулятор. Чувство вины. В общении с манипулятором Вы постоянно испытываете чувство вины, которое может проявляться как чувство долга или страх разочаровать человека. Манипулятору действует скрытно, Вы сами в своей голове назначаете себя виноватым, сами заглаживаете...

Нас с детства учат, что в первую очередь нужно думать о других. Когда мы пытаемся следовать нашим желаниям, нас одаривают осуждающим взглядом, критикой. В нас вызывают чувство вины и учат приносить свои интересы в жертву в угоду другим. Эгоизм (от латинского «эго» - Я) считается отрицательным качеством, но споры вокруг него не утихают. По факту существуют здоровый и больной эгоизм и между ними есть существенное отличие. В первом случае человек следует своим интересам не нарушая интересы других, в втором случае есть только собственный интерес и никаких компромиссов...

В перфекционизме не сразу видишь проблему. Казалось бы, что плохого в стремлении к идеалу? Не так все просто. В психологии перфекционизм рассматривается как убеждение, что идеал должен быть достигнут, а несовершенный результат не имеет право на существование. Личность, склонная к перфекционизму, стремится к совершенству, и довольно часто остается не удовлетворена своими результатами, от чего впадает в депрессивное состояние и тревогу. Перфекционист страдает от одиночества, т.к. его завышенные требования не дают жить ни ему, ни людям...

"Змеиный" нрав коллег может проявляться как в форме пассивной агрессии, так и вполне открытым моббинге, который ещё называют "взрослым" буллингом. Моббинг - это психологическое насилие, травля сотрудника со стороны коллег. Цель этой травли - снизить степень профессионального влияния человека в коллективе, а то и вовсе выдворить его с работы. Как проявляется? Некогда неразрешённый конфликт перерастает в сильное эмоциональное напряжение. Со временем коллеги начинают проявлять агрессивное поведение в адрес сотрудника...