Тенденции здорового питания: что стоит знать современному гурману?
В наши дни кулинария выходит за рамки простого приготовления пищи. Это сочетание науки, искусства и осознанного выбора продуктов. Рассмотрим ключевые тренды в области питания, которые каждый гурман должен учитывать. 1. Цельные продукты – приоритет здоровья Возвращение к корням, к естественным, непереработанным продуктам становится все более актуальным. Они обычно содержат больше питательных веществ и меньше добавок. К тому же, еда без излишеств дает возможность лучше почувствовать истинный вкус ингредиентов...