Популярностью пользуется суп уроджо
В его основе — кокосовое молоко, но у супа нет единого рецепта, в кастрюлю бросают всё, что попадётся под руку: разные виды мяса, яйца, бобы, картофель и другие овощи. Поэтому в разных местах он будет отличаться по вкусу. Стоит попробовать бирьяни и пилау — два похожих блюда из риса с мясом (чаще всего с гусятиной)...
