6 вкусных блюд, которые уже все забыли
Эти блюда когда-то были королями стола, а сегодня вызывают либо ностальгическую слезу, либо искреннее недоумение. И мы решили сделать вам подборку гастрономических «призраков» прошлого. Самый быстрый «суп» в истории. Рецепт спартанский: крошево из черствого хлеба и лука, залитое квасом или водой с растительным маслом. В крестьянских семьях это был базовый перекус, а сегодня — забытый артефакт, вытесненный окрошкой. Это не просто пирог, а инженерное сооружение. Настоящая старорусская кулебяка состояла из множества слоев разных начинок (рыба, грибы, каши, мясо), разделенных тонкими блинчиками...