Присаживайтесь к столу

Случалось ли вам лежать без сна в кровати до трех ночи, уставившись в потолок. В голове, словно на заезженной пластинке, крутится одно и то же: проснется ли завтра мама (ей за 80, не так давно она перенесла операцию), все ли в порядке у дочери на новой работе, кот в последнее время плохо ест (все времени нет показать его ветеринару,15 лет все таки, не шутка), как же я отпрошусь в среду с работы, чтобы встретить сантехника… Мысли, знакомые, наверное, каждой женщине моих лет. От них не деться, их не выключить...

Дорогие мои, признавайтесь, ведь и у вас на кухне бывает так: привезешь с дачи несколько килограммов помидорчиков — красивых, алых, баночки, сока наваришь, а помидоры и не думали заканчиваться. Лежат они на столе и потихоньку начинают грустнеть. А ведь чтобы превратить простой помидор в настоящую пикантную закуску, от которой за ушами будет трещать, не нужны какие-то диковинные специи или великие кулинарные навыки. Главное — это волшебный маринад. И сейчас я поделюсь с вами рецептами трех моих самых любимых маринадов к помидоркам...

Ищете легкий, хрустящий и невероятно полезный салат, который станет идеальным дополнением к любому блюду? Тогда этот рецепт — то, что вам нужно! Салат из свежей капусты и огурца — это настоящая классика здорового питания. Он готовится буквально за 10 минут, требует минимального набора продуктов и поражает своим освежающим вкусом. Это прекрасный способ добавить в свой рацион больше витаминов и клетчатки, не затрачивая при этом много усилий. Способ приготовления: Капусту мелко нашинковать (чем мельче, тем лучше)...

"Манка на бутерброде? Да вы что!" — именно такую реакцию я ожидаю от большинства из вас. А зря! Готова поспорить, что вы даже не представляете, какой кулинарный потенциал скрывает эта скромная крупа. Забудьте всё, что вы знали о манной каше из детсадовского прошлого. Сегодня мы превратим ее в главную звезду завтрака — намазку для бутерброда, которая по своей нежности и сытности даст фору любому сыру. А готовится в считанные минуты! Итак, приступим! Лук мелко нарезать. Колбасу также мелко нарезать...

Не знаете, куда девать кабачки? Сейчас подскажу один рецептик, который выручает меня уже не первый сезон! Это тот самый случай, когда из минимального набора продуктов получается невероятно вкусное и сытное блюдо. Тонкие ломтики кабачков томятся в обжигающем соусе с нотками чеснока, соевого соуса, щепоткой острого перца и ароматной зеленью. Они получаются одновременно хрустящими и нежными, вбирая в себя весь букет пикантных специй. Это не гарнир, а самодостаточная закуска, которая украсит любой ужин и станет хитом на любом застолье...