Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
1 день назад
 • Вы подписаны

Щуп показывает норму, а внутри продукт ещё холодный

Бывало с вами такое? Вы суёте щуп термометра в курицу, запекающуюся в духовке, прибор честно показывает 83°C — можно доставать. Вы вытаскиваете, а внутри мясо ещё розовое, а соки — с кровью. Или вы контролируете температуру в водяном бассейне — датчик показывает 40°C, а на самом деле вода в центре только-только прогрелась до 35°C. Почему же так происходит? Щуп прибора показывает «норму», а реальная температура внутри совсем другая? Давайте разберёмся, в чём здесь подвох и как не попасть в эту ловушку...

3 дня назад
 • Вы подписаны

Контакт выглядит нормальным, но греется под нагрузкой

Вы открываете распределительный щиток — все винты затянуты, следов подгорания нет, провода выглядят аккуратно. Но под нагрузкой контакт ощутимо нагревается, а иногда даже плавится изоляция. Почему так происходит и как найти проблему до того, как она приведёт к пожару? Разбираемся. Нагрев контакта — это всегда выделение тепла по закону Джоуля-Ленца: P = I² × R. Чем выше ток (I) и чем больше сопротивление в месте контакта (R), тем сильнее нагрев. Проблема в том, что переходное сопротивление — это не то же самое, что сопротивление целого куска провода...

6 дней назад
 • Вы подписаны

Термопара касается детали — но меряет не её температуру

Вы прижимаете термопару к горячей детали, прибор показывает, скажем, 150°C. Вы уверены — это и есть температура детали. А на самом деле реальная температура может быть на 5–10°C выше. Или ниже. И виноват не прибор — виновата физика контакта. Разбираемся, почему термопара, даже касаясь детали, может показывать не её температуру, и что с этим делать. Термопара — это датчик, который генерирует термоЭДС на спае двух разных металлов. Но этот спай должен находиться в тепловом равновесии с измеряемой поверхностью...

1 неделя назад
 • Вы подписаны

Два одинаковых цвета на глаз — разные по прибору

Вы красите стену, подбираете оттенок краски или сравниваете образцы — на глаз всё идеально совпадает. Кладёте детали рядом, отходите, смотрите при разном свете — действительно одинаково. Но приходите на работу, измеряете колориметром, и он выдаёт разные цифры. Знакомая ситуация? На самом деле ваш глаз и измерительный прибор «видят» цвет совершенно по-разному. Разбираемся, почему так происходит и кому в итоге верить. Человеческий глаз — это не спектрофотометр. Он не раскладывает свет на отдельные длины волн...

1 неделя назад
 • Вы подписаны

УФ-лампа светит ярко, но обеззараживать уже почти не может

Вы включаете ультрафиолетовую лампу — она горит, в комнате становится светло. Значит, работает, обеззараживает, можно выдохнуть? Нет. Самое коварное свойство УФ-ламп — синее свечение никак не связано с бактерицидной эффективностью. Лампа может светить ярко, но при этом почти не убивать микробы. Разбираемся, почему так происходит. Ультрафиолетовая лампа — это газоразрядная лампа. Внутри неё происходит электрический разряд в парах ртути, который генерирует УФ-излучение. Большая часть этого излучения находится в невидимом для глаза диапазоне (UV-C, 254 нм)...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент