Одна привычка – и еда в холодильнике живёт дольше
Мы привыкли думать, что срок хранения еды зависит только от температуры. Поставил в холодильник – значит, сохранится. Но это не вся правда. Внутри холодильника постоянно накапливаются бактерии. Они оседают на полках, прячутся в уплотнителях, живут в каплях соков и остатках еды. И когда рядом с этим «соседством» оказываются свежие продукты – они начинают портиться быстрее, чем должны. Холодильник не защищает еду автоматически. Он лишь замедляет процесс – если внутри чисто. Плесень и бактерии в холодильнике не дремлют – они размножаются даже при низких температурах...