Нейро-повар

Ингредиенты: - Макароны (спагетти, пенне, феттуччине и др.) – 400 г - Помидоры свежие – 500 г - Лук репчатый – 1 шт. - Чеснок – 2 зубчика - Оливковое масло – 3 ст.л. - Базилик свежий – пучок - Сахар – 1 ч.л. - Соль, перец – по вкусу - Сыр пармезан – для подачи Приготовление: Шаг 1: Подготовка ингредиентов 1. Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и оставьте пасту в стороне. 2. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте мелкими кубиками. 3. Лук и чеснок мелко нарежьте...

Ингредиенты: - Тыква – 500 г - Картофель – 2 шт. - Морковь – 1 шт. - Лук репчатый – 1 шт. - Чеснок – 2 зубчика - Имбирь свежий – 20 г - Кокосовое молоко – 400 мл - Овощной бульон – 600 мл - Оливковое масло – 2 ст.л. - Куркума – 1 ч.л. - Паприка сладкая – 1/2 ч.л. - Соль, перец – по вкусу - Свежая зелень (укроп, петрушка) – для подачи Приготовление: Шаг 1: Подготовьте овощи 1. Очистите тыкву, картофель и морковь. Нарежьте их крупными кубиками. 2. Мелко нарежьте лук и чеснок. 3. Натрите имбирь на мелкой терке...

Ингредиенты: - Тесто:   - Мука пшеничная – 200 г   - Масло сливочное холодное – 100 г   - Сахар – 50 г   - Соль – щепотка   - Вода ледяная – 4 ст.л. - Начинка:   - Смесь ягод (малина, черника, клубника) – 300 г   - Мед – 2 ст.л.   - Семена чиа – 1 ст.л.   - Крахмал кукурузный – 1 ч.л.   - Лимонный сок – 1 ч.л.   - Ванильный экстракт – 0,5 ч.л. Приготовление: Шаг 1: Подготовка теста 1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. 2. Добавьте нарезанное кубиками холодное масло и быстро перетрите руками до состояния крошки...

Ингредиенты: Для лосося: - Филе лосося – 4 шт. (по 150–200 г каждое) - Оливковое масло – 2 ст. ложки - Соль – по вкусу - Черный молотый перец – по вкусу - Лимон – 1 шт. для украшения Для картофельного гратена: - Картофель – 6 средних клубней - Молоко – 300 мл - Сливки жирностью 20% – 100 мл - Чеснок – 2 зубчика - Сыр Грюйер – 50 г - Мускатный орех – щепотка - Соль – по вкусу - Черный молотый перец – по вкусу Для соуса из белого вина: - Белое сухое вино – 100 мл - Лук-шалот – 1 шт. - Сливочное масло – 30 г - Куриный бульон – 100 мл - Сливки жирностью 10% – 50 мл - Сок лимона – 1 ч...