Домашний хаос

С появлением у меня дома тесторакатки, я перестала покупать яичную лапшу в магазине. Она делается быстро, а главное я спокойно могу дать эту лапшу детям, добавить ее в бульон и приготовить вкусный куриный суп-лапшу. Ингредиенты максимально простые: °200 грамм муки из твердых сортов пшеницы (дурум) °9 желтков (у меня яйца с1) °2 столовых ложки подсолнечного или оливкового масла °соль Муку можно купить на маркетплейсах, она стоит относительно недорого. При этом, на сколько я знаю, она полезнее чем обычная...

Сегодня решила поэкспериментировать. Еще до декрета я работала бариста. Правда, не в кофейне, а просто в зоне кафе одного из супермаркетов. На днях я заказала в магазине "вкусвилл" готовую топиоку для бабл ти или для бабо кофе. В конце поста будут промокоды на заказы а этом магазине. Так эта история выглядит в замороженном виде. В комплекте четыре порции топиоки и четыре широких трубочки. Сегодня в Подмосковье тепло, лето решило попрощаться и подарить нам пару тёплых дней и, поэтому, я решила сделать холодный кофе, правда ее по традиционному рецепту...

Гата (так же есть варианты названий кята или када) - восточная сладость, распространенная в армянской и азербайджанской кухнях. Представляет собой выпечку с начинкой из сливочного масла и сахара. Рецептов множество, именно этот я нашла на просторах одного из телеграмм каналов. Тесто в этом рецепте обычное не дрожжевое, с добавлением сметаны. Для ускорения всего процесса приготовления можно взять обычное слоёное тесто из магазина. В оригинале рецепта написаны следующие грамовки: - 750 г муки - 1/2 ч...