Tilia - потажист

Огород может стать даже основой всего сада. И это направление носит название «потаже», которое происходит от французского potage, что означает «суп». Корни потаже уходят в традицию монастырских огородов XV века, в которых овощи и фрукты выращивались исключительно из утилитарных соображений. Отличительной особенностью таких огородов служила структурность, что символизировало «божественый порядок», а между блоками посадок читался крест. Но со временем религиозная символичность утратила свое значение и потаже стал местом демонстрации власти и богатства...

13 сентября прошел первый в Беларуси садовый форум, посвященный декоративным огородам. Мы пригласили в качестве лекторов лучших белорусских специалистов в области ландшафтного дизайна, научных сотрудников, практиков. Параллельно шли мастер-классы по обрезке плодово-ягодных, созданию гибридов, сервировке стола с декором из овощей и цветов, приготовлению пасты из кабачка...

Липовая аллея в нашем саду служит своего рода коридором, который прокладывает маршрут в три зоны: центральную часть с бордюрами и прудом, слева – к бордюрам с розами на обелиске, и справа – к зоне-миксбордеру, на которую выходят окна. Высаживались липы совсем «прутиками». Для наращивания объема каждый год делаем стрижку. Это обычная мелколистная липа, которая идеально подходит для создания баскетов и живых изгородей. Низ подбили душицей, иссопом, шалфеем, лафантом. На зиму их не срезаем, чтобы сохранить фактурность сада...

Плодовые и ягодные растения, овощные посадки – это очень увлекательно, а агрономия в целом является интеллектуальной дисциплиной. В сентябре пройдет садовый форум, посвященный всему, что связано с декоративными огородами: дизайну, агрономическим приемам и т.д. Будет выставка плодов с названиями сортов и гибридов. Производители продемонстрируют свои товары и услуги. Будут мастер-классы. На мой взгляд, это очень важное событие для садоводства в целом. Как специалист...

Сады любого направления сами по себе прекрасны. Каждый по своему характеру находит то, что отражает его состояние. Люди разные, сады разные – биоразнообразие всего в природе, как говорится. Лично я влюбилась в сады-потаже, потому что они романтичные, структурные, не требующие нездоровой идеальности. Сады-Потаже – это и есть тихая роскошь. Овощи и плодовые деревья такие же замечательные растения, как и те, которые высаживаются с сугубо декоративной функцией. Они являются утилитарными элементами дизайна: красиво и съедобно...