ПостНаука

Вкус — одно из самых загадочных и древних чувств человека: он тесно связан с эмоциями, работает не в одиночку, а вместе с другими органами чувств, и порой преподносит удивительные сюрпризы. Собрали пять материалов ПостНауки о том, как устроено вкусовое восприятие и почему оно куда сложнее, чем кажется. Почему люди иногда хотят есть мел Вкусовые предпочтения зависят не только от того, что происходит на языке, но и от потребностей всего организма. Если человеку не хватает важных веществ, мозг может изменить восприятие вкуса и сделать привлекательными даже несъедобные предметы...

Примерно 1/5 энергии, которую расходует организм, приходится на работу мозга. В обычных условиях главным источником энергии для мозга служит глюкоза, которую организм получает преимущественно из углеводов. Белки прежде всего выполняют строительную функцию и лишь во вторую очередь используются как источник энергии. Для углеводов же энергетическая функция является основной. Некоторые клетки и органы особенно зависимы от глюкозы, поскольку она позволяет сравнительно быстро получить необходимую энергию...

Гипотеза о стерильном нейтрино появилась как попытка объяснить экспериментальные аномалии — например, случаи, когда поток зарегистрированных нейтрино оказывался меньше ожидаемого. Что вы знаете об одной из самых странных частиц физики? Проверьте себя в тесте: https://postnauka...

Зачастую люди вкладывают много ресурсов в какое-либо дело, а затем понимают, что оно того не стоило, но уже потраченные деньги, время и усилия побуждают их продолжать, даже если дальнейшие вложения не имеют смысла. Такое иррациональное стремление продолжать невыгодное или неприятное дело называется эффектом невозвратных потерь. Невозвратные затраты — это ресурсы, которые уже невозможно вернуть. С рациональной точки зрения...