Посад

С тех пор, как у нас завелась уличная печка, плов стал одним из универсальных блюд для кормёжки гостей. Поди плохо: сытно, нереально вкусно и весьма обильно – нет переживаний, что кому-то на ночной дожор не хватит. И, доложу я вам, плов, приготовленный в казане на огне даже зимой ни в какое сравнение не идёт с пловом, приготовленным на плите в кастрюле. А запах? Вы обращали внимание, что соседские шашлыки всегда пахнут вкуснее собственных? Так вот плов – это сатисфакция за перенесённые моральные страдания...

Не успела зима в свои права вступить, морозов наморозить, а нам уже весну подавай. И чтоб ранняя была, дружная. А потом – лето не жаркое и не холодное, дождей чтоб вволю и всё ночами. А днём чтоб солнце и ветерок слабенький...

Всё началось со спонтанной покупки на барахолке в Иваново. Иваново – это не только город невест, но и столица русских ситцев, сатинов и перкалей с поплинами. А так же иного турецко-китайского материала, часто продаваемого под видом и вместо. Там-то, на этом нешёлковом перекрёстке всевозможных тканевых путей, мне и приглянулся скромный серенький комплектик в стиле лоскутного шитья: покрывало и две декоративные наволочки. При виде его мне сразу представилось, сколь уместны они будут в нашем деревенском доме да возле русской печки...

Как и обещала, даю развёрнутый ответ на приведённый вчера комментарий. Из-за обширности темы накануне я так сказать анонсировала тему. Ну, а сегодня – как обещала. Сразу предупреждаю, что всё нижесказанное – результат моего личного опыта и наблюдений...

Задумчиво кружась, падают лёгкие снежинки. Ложатся на землю, устилая её бесконечным нереальной чистоты и белизны покрывалом. Кажется, что нынешняя зима решила отработать за себя и за того парня. Сад спит. Спят ели, тяжело, будто натруженные руки, свесив мохнатые лапы. Спят сосны, украсив себя снежными шапками. Спят яблони, задумчиво склонив до земли ветки. Спит огород, с головой накрывшись белой простынёй и как бы заявляя, что плевать ему на все жизненные пертурбации. Весна придёт – обращайтесь...

Выходные на половину месяца в январе – такая подстава. Вот скажите мне, если у нас больше половины населения страдают дачами, зачем нам такие длинные каникулы в январе, когда на дачах отдыхают в большинстве своём мороз и сугробы. Почему бы не сделать эти каникулы в мае? Где логика? Ух, как бы мы оторвались на наших сотках, имея в запасе почти две свободных недели. Но увы. Сейчас пахать можно разве что снег и сажать сосульки. В начале года принято делиться собственными планами. Хотя бы для того, чтобы...

Эффектное, вкусное, эффективное. Нет, что ни говорите, а советские хозяйки умели в удивить гостей изобретательностью. Для меня эффективность блюда измеряется пропорциональностью скорости и вкуса. Если блюдо требует малых временных затрат и при этом выдаёт на гора вау-эффект, оно эффективное. Впереди ещё десять дней праздников, возможно, у вас случатся ещё не одни гости. И поэтому я решила напомнить про Это. Нет, названия блюда я здесь приводить не буду, но в процессе чтения вы без труда его вспомните...

Первое января – это не только первый день народившегося накануне года, но и повод освежить память, тоскливо расспрашивая домочадцев или близких друзей: - Послушай, а что было вчера??? Не в смысле, какое число, а какие события упустил затуманенный весёлыми напитками разум. Все возрасты покорны не только любви, но и всяким чудачествам. А тем более, когда седина в бороду, известно, кто в бок подталкивает: - Пошалим? И если вы, как и я – ранние первоянварские пташки, давайте вместе повспоминаем о самых необычных забавах нашей молодости (и не только)...

Знаете, я заметила, что когда нам что-нибудь очень-очень надо, то мы задействуем в просьбах все высшие силы. А когда задуманное исполнится, думаем: вот повезло! И где справедливость? Что после этого должны подумать о нас высшие силы? Правильно! Неблагодарные они, эти люди...

Как часто вам удавалось подобрать идеальный светильник для её величества дачи, чтобы в тон и в цвет? У меня это всегда морока. Потому, что при всём многообразии источников света в магазинах, выбор там, по сути, ничтожен...

Под конец года обычно принято подводить итоги – традиция такая. Перебирать прибыли и убыли, взвешивать их на кармических весах и прикидывать, чего было больше. И вот тут возникает дилемма. Если год вышел неудачным, то как бы и печалиться поздно – он уже почти за порогом...

В магазин мы зашли в поисках утки. Красную рыбу покупать не планировали. Но, кинув взгляд на морозильный ларь, я уже была уверена в том, что эта рыбка принесёт мне граммов 200 красной икры. Я, конечно, не гадалка и прозревать будущее не могу. Но, увидев эту рыбку (она лежала сверху), точно поняла, что рискнуть однозначно стоит. Муж к моим способностям человека-рентгена отнёсся скептически. Я долго и нудно показывала ему разницу между самцом и самочкой, перебирая замороженную рыбу. Кажется, он не поверил, но запримеченную рыбку мы купили...