POSBazar | Автоматизация ресторанов

Персонал ест, склад пустеет, а в отчётах — ничего: так выглядит ресторан, где питание сотрудников никто не оформляет. iiko считает блюда, которые выдали персоналу, списывает продукты со склада и показывает расходы на людей — если владелец правильно выбрал способ оплаты и настроил списание. Разберём три сценария: бесплатные обеды, питание по внутренней цене и оплату с последующим погашением долга. А ещё — какие документы нужны работодателю и как контролировать расходы без ручной сверки каждого заказа...

Заказ в системе есть, повар у мангала стоит, а бумаги нет. iiko сервисный чек — это внутреннее производственное задание для кухни: он передаёт поварам блюда и количество, но не заменяет фискальный чек для гостя. Если такое задание не доходит до повара, не спешите менять принтер или переустанавливать драйвер. Причина может лежать в маршруте блюда, настройках отделения или событии, которое запускает печать. Разберём диагностику по цепочке: событие → место приготовления → принтер. Сервисный чек — бумажное производственное задание для кухни...

Блюдо ушло дешевле обычного — и первое подозрение падает на кассира. Чаще всего зря: цену мог переключить приказ, расписание или правило лояльности. В iiko изменение цены и скидку проверяют по отдельности: сначала прейскурант и приказы, затем действия сотрудников с заказом, затем автоматические правила программы лояльности. Главный инструмент расследования — журнал событий iiko. Он показывает, под какой учётной записью прошла операция, когда и на каком терминале. Разберём, как найти нужные записи,...

Скидка 10% по коду START уходит на все заказы подряд — даже на те, где код никто не вводил. Так заканчивается настройка, в которой задали процент, но не задали проверку кода. Промокод iiko привлекает новых гостей, подталкивает к повторным заказам и продвигает отдельные блюда — но только если система проверяет код, применяет нужные условия и правильно считает итоговую сумму. Разберём, как настроить промокод iiko через маркетинговую акцию, чем он отличается от кассового купона и что проверить перед запуском...

На кухне закончились заготовки, а официант продолжает пробивать блюдо гостям — знакомая история? Стоп-лист в iiko мгновенно останавливает продажи на кассовом терминале iikoFront, на сайте и в агрегаторах доставки. Грамотная настройка защищает заведение от разборок на раздаче, претензий проверяющих органов и потери гостей. Разбираем по шагам ручную и автоматическую блокировку позиций, списание лимитированных остатков и юридические риски за задержку обновления меню. Стоп-лист в iiko — это штатный...