Поместье Ясное

Простагландины - это гормоноподобные вещества, которые организм вырабатывает из жирных кислот. Их обнаружено более 13-ти видов, но сегодня мы сакцентируемся на двух: простагландины Е1 и Е2. 1️) Е1 организм делает из Омега-3 и гамма-линоленовой кислоты (льняное, кедровое, конопляное, грецкого ореха и масло чиа). Этот элемент расширяет сосуды и находит применение в лечении и профилактики эректильной дисфункции. То есть продлевает период активной половой жизни мужчины 💪 2️) Е2 организм синтезирует из Омега-6 арахидоновой кислоты...

Этот торт не требует выпечки и термической обработки ингредиентов, то есть подойдёт даже сыроедам. Сам торт очень сытный (т.к. основа ореховая), много за раз не съешь 🙂  Но можно хранить в морозилке, пока весь не съедите ❄️ Количество ингредиентов зависит от размера вашей разъёмной формы: у меня диаметр формы 25 см, я брал в 3 раза больше ингредиентов, замешивая их по 2 раза. Помимо разъёмной формы для быстрого смешивания ингредиентов хорошо иметь погружной блендер. Но можно и без него (я смешивал вручную 🙌)...

Пробуем масло грецкого ореха в салате 🥗 Итак, берём ✅ Смесь зелени: руккола, радиччо, фриссе ✅ Адыгейский сыр ✅ Маслины ✅ Помидор ✅ Грушу/нектарин/персик ✅ Сыродавленное масло грецкого ореха. Нарежьте крупно и смешайте все ингредиенты, полейте маслом. Именно с ореховым маслом и персиком/грушей🍑 ваш салат заиграет по-новому. Масло грецкого ореха прекрасно дополняет блюда, не переключая вкус на себя 👌 Кроме того, это масло: ☘️ даёт эластичность сосудам и выравнивает давление; ☘️ повышает уровень...

В пищепроме появился новый тренд - высокоолеиновое подсолнечное масло 🌻 Давайте разберёмся, что это за зверь такой? Итак, это масло получают из сортов подсолнечника с высоким содержанием олеиновой Омега-9 кислоты: от 70% до 95%. Для чего же это делается? 1) Для увеличения срока хранения масла (Омега-9 более устойчива к окислению, чем Омега-6); 2) Для использования при жарке и термической обработки пищи: высокоолеиновое подсолнечное масло более пригодно для жарки, чем нерафинированное подсолнечное масло...

Для приготовления соусов можно использовать разные жмыхи/семена/орехи. Например, подсолнечный, кедровый, тыквенный жмых или орех кешью. Наверняка и с другими получится - пробуйте. Соус дзадзики Берём: 🖌 100 гр кедрового жмыха ; 🖌 60 гр огурца; 🖌 15 гр укропа; 🖌 3 зубчика чеснока; 🖌 сок ½ лимона; 🖌 4-5 головок от пучков зеленого лука (до того места, где они начинают расходиться на перья); 🖌 2 ст.л сыродавленого масла (я использовал подсолнечное); 🖌 0,5-1 стакан воды (смотрите по густоте); 🖌 специи по вкусу...