Полезное - просто!

Домашние крекеры с зеленью - это прекрасный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и не употребляет продукты с глютеном. К тому же, этот рецепт очень прост в приготовлении, и крекеры получаются очень ароматными и вкусными. Ингредиенты: 2 стакана кукурузной муки 1 стакан теплой воды 1/4 стакана свежей зелени (петрушка, базилик, руккола и т.д.) 1/4 стакана оливкового масла 1 чайная ложка соли Инструкции: В большой миске смешайте кукурузную муку, свежую зелень и соль. Добавьте оливковое масло и теплую воду и хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не смогутся в однородную массу. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно немного отдохнуло и стало более эластичным. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите бумажную противень. Раскатайте тесто на плоской поверхности до толщины примерно 5 мм. Вырежьте крекеры любой формы и размера с помощью ножа или формочки. Выложите крекеры на бумажный противень и отправьте в духовку на 10-15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Готовые крекеры остудите на противне и наслаждайтесь вкусом. Эти домашние крекеры с зеленью без глютена исключительно полезны и просты в приготовлении. Они богаты растительными волокнами, витаминами и минералами, а также являются отличной альтернативой обычным глютеновым крекерам. Попробуйте и вы не пожалеете! Спасибо за внимание! С уважением, нутрициолог Виктория Васильева. Если вы нашли ошибку в статье, прошу напишите в комментариях. Я пока ещё практикуюсь в своём втором родном языке — Русском. 

Вкусные котлетки из курицы "Фазанчики" Котлеты из рубленного мяса курицы - это прекрасный вариант для тех, кто следит за своей фигурой, но не хочет отказываться от мяса. Для этого рецепта вам понадобятся: Ингредиенты: 1. 500 граммов куриного филе, измельченного до состояния мясного фарша 2. 1 яйцо 3. 1/2 стакана тертой моркови 4. 1/2 стакана тертой цветной капусты 5. 1/4 стакана зеленого лука, измельченного 6. 1 чайная ложка сушеного базилика 1 чайная ложка сушеного тимьяна Соль и перец по вкусу 1 столовая ложка растительного масла для жарки Инструкции: В большой миске смешайте куриный фарш, яйцо, тертую морковь, тертую цветную капусту, измельченный зеленый лук, базилик и тимьян. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся в однородную массу. Добавьте соль и перец по вкусу и еще раз перемешайте. Сформируйте массу котлет в форме небольших шариков и сжимайте их, чтобы они стали плотными. Выложите их на блюдо и оставьте в холодильнике на 15-20 минут, чтобы котлеты немного застыли и стали более плотными. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите котлеты на сковороду и жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон. Обычно это занимает примерно 5-7 минут. Готовые котлеты выложите на блюдо и подавайте горячими. Эти котлеты из рубленного мяса курицы будут идеальным блюдом для тех, кто хочет насладиться вкусом мяса, но не хочет перебирать с калориями. Их структура плотная и однородная, а вкус - насыщенный и приятный. Наслаждайтесь!

Профитроли "Фруктовые облака" Профитроли - это воздушные кулички из сладкого теста, которые наполнены легким кремом. Но, как и в случае со многими другими выпечками, классические профитроли могут быть довольно высококалорийными и содержать много жиров и сахара. Однако, это не означает, что вы должны полностью отказаться от этого лакомства! С помощью нескольких простых замен и приемов, вы можете приготовить низкокалорийные профитроли, которые удовлетворят ваш аппетит, не перегружая ваш организм ненужными калориями. Для начала, давайте заменим обычную муку на цельнозерновую муку, которая богата клетчаткой и дает больше питательных веществ. Также, мы заменим часть масла на яблочное пюре, что уменьшит количество жиров в тесте и добавит натуральную сладость. Для крема, мы использовать магический ингредиент - обезжиренный йогурт, который имеет низкую калорийность и высокое содержание белка. Мы добавим к нему свежие фрукты, такие как клубника или киви, чтобы придать ему естественную сладость и увеличить содержание витаминов и минералов. И вот рецепт для вас: Ингредиенты для теста: 1/2 чашки цельнозерновой муки 1/4 чашки яблочного пюре 1/4 чашки воды 1 яйцо щепотка соли Ингредиенты для крема: 1 чашка обезжиренного йогурта 1 стакан свежих фруктов (клубника, киви и т.д.) 1 столовая ложка меда Инструкции: Нагрейте духовку до 200 градусов и подготовьте противень, покрытый пергаментной бумагой. В большой миске смешайте цельнозерновую муку и соль. Добавьте яблочное пюре и воду, и хорошо перемешайте. Добавьте яйцо и продолжайте перемешивать, пока тесто не станет гладким и однородным. Используйте кондитерский мешок Наполните кондитерский мешок приготовленным тестом и выдавите небольшие круглые порции на подготовленный противень. Поставьте противень в духовку и выпекайте профитроли в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и воздушными. В то время как профитроли остывают, готовьте крем. В миске смешайте обезжиренный йогурт, свежие фрукты и мед. Хорошо перемешайте, чтобы получить гладкий крем. Наполните кондитерский мешок приготовленным кремом и начините наполнять профитроли. Если у вас нет кондитерского мешка, можно использовать простую ложку. После того как профитроли заполнены кремом, они готовы к подаче! Таким образом, с помощью нескольких простых замен и приемов мы приготовили низкокалорийные профитроли, которые богаты питательными веществами и натуральными сладостями. Этот десерт идеально подходит для людей, которые следят за своим весом и здоровьем, но не хотят отказываться от вкусных лакомств. Попробуйте этот рецепт уже сегодня и наслаждайтесь вкусом низкокалорийных профитролей!