Polaris

Вяленые томаты не заменяют свежие, а работают как приправа: солоноватая, сладкая, слегка терпкая и с очень насыщенным вкусом, поэтому их нужно совсем немного. Разбираемся, как приготовить вяленые томаты дома, как их хранить и куда добавлять — от пасты до тапенады. Вяленые томаты — это помидоры, которые медленно сушат в духовке, аэрогриле или сушилке для овощей. Они теряют почти всю влагу и становятся плотными, с концентрированным сладковатым, пикантным вкусом, который обычно ассоциируется с итальянской кухней...

Народные средства для чистки мягкой мебели остаются популярными: соду и уксус до сих пор советуют во многих инструкциях, и они есть почти в каждом доме. Но они работают в основном на поверхности ткани, тогда как часть загрязнений и источников запаха остается внутри обивки. Разберемся, чем пар отличается от соды и уксуса, когда он дает лучший результат и как почистить диван дома без риска для обивки. Чистка мягкой мебели содовым раствором или уксусом справляется не со всем: сода впитывает запах на...

Летом поводов собраться с близкими становится больше: дача, шашлыки, пикник или ночевка с палатками. При любом из этих сценариев не до сложных блюд — нужны летние закуски: легкие, свежие и такие, что не отнимают время у отдыха. Собрали 10 рецептов — от проверенной классики до необычных сочетаний, которые украсят летний стол. В статье — закуски без сложной готовки, быстрые варианты за 15–20 минут, рецепты, которые особенно хорошо сочетаются с шашлыком, и пара идей, которые точно удивят гостей. Выбирая закуски для летнего стола, ориентируйтесь на формат встречи...

Июль пахнет нагретым асфальтом, скошенной травой и кофе на веранде. Это месяц длинных вечеров и медленных выходных, когда никуда особенно не надо спешить. Чем заняться летом в городе — вопрос, у которого ответов больше, чем кажется. В сезон легко вписываются утренняя прогулка у воды, пока город еще не проснулся, вечер в открытом кинотеатре, пикник с едой из дома, день без дел с книгой и кофе на балконе, новый рецепт холодного десерта, маршрут по незнакомому району и суббота на фермерском рынке. Дальше — подробности и идеи на любой день и настроение...