При заказе промышленного холода меньше всего хочется в разгар монтажа обнаружить, что не хватает какой-нибудь «мелочи» — кабеля, выключателя или крепежа. Это всегда потеря времени, лишние расходы на доставку и простой монтажной бригады. Один из наших заказчиков на этой неделе как раз обратился с таким вопросом: «Что конкретно входит в состав комплекта оборудования? Нас интересует, включены ли светильник для камеры, выключатель и электрокабели?» Открываем паспорт завода-изготовителя. В стандартный...
Полаир-Техно
«...Вызреваю до 3 лет, камера ни разу не подвела...»
Такой отзыв от клиента, который взял уже третью холодильную камеру для вызревания сыра типа пармезан, лучшее, что мы можем услышать. Пармезан, по преданию, придумали итальянские монахи ещё в Средние века, чтобы сыр можно было хранить годами. С тех пор мало что изменилось: хороший сыр по-прежнему требует времени и правильных условий. В Италии его хранят в специальных хранилищах с климат-контролем и сигнализацией. Одна головка стоит до 400 €, а запасы такого хранилища оценивают в 120–130 млн €. За годы вызревания в камере накапливается слишком много денег и времени, чтобы доверять их случайности...
Когда холодильной камере нельзя без промышленного пола
Если внутри камеры работает тяжёлая техника, попытка сэкономить на основании может обернуться огромными затратами в будущем. Для складов с погрузчиками, электрическими штабелерами и высокой интенсивностью работы нужен промышленный пол — такие нагрузки невозможно компенсировать усиленной фанерой или сэндвич-панелями. Правильный промышленный пол холодильного склада — это многослойная инженерная конструкция: ✅ Бетонная подготовка (черновое основание) — служит ровным базисом для последующих слоев. ✅...
Реализованный проект
Реализованный проект в Краснодарском крае. ▪️Задачи: ▪️Решение: Реализовали комплексное решение для 8 камер хранения продукции: запустили среднетемпературную холодильную централь на базе двух компрессоров Invotech с инверторным управлением производительности, а также низкотемпературную холодильную централь на базе двух компрессоров Invotech и Copeland с цифровым управлением производительности...
