Инфо Похождение

Один из самых лучших и удобных бокалов. Он создан для сложных, интересных и замысловатых ароматов пивного мира. ⠀ Под названием «тюльпан» скрывается несколько форм бокалов, которые объединяет одно - красивая изогнутая форма чаши, слегка расширяющаяся кверху...

С бельгийским пивом, обычно, ассоциируются чаши (chalice) и кубки (goblet). Их очень уважают бельгийские пивовары, за дополнительные ассоциации с историей и традициями. По форме это большая широкая чаша на толстом стебле, стенки бокала толстые у основания, иногда становятся тоньше вверху. На дне может быть травление: неровность стекла собирает пузырьки газа, и пиво красиво играет в бокале. Широкая форма позволяет делать большой и глубокий глоток. Такая ширина бокала позволяет напитку на протяжении относительно долгого времени выделять пузыри и тем самым поддерживать пену...

Один из моих самых любимых бокалов. Современный, тонкостенный, созданный компанией Rastal специально для того, чтобы раскрывать самые тонкие ароматические и вкусовые нюансы крафтового пива. Данный бокал сочетает в себе черты бельгийского тюльпана, теку и специального бокала для IPA. ⁣⁣Он отличается небольшим расширением кверху и необычной изогнутой формой - благодаря ей оптимально раскрывается хмелевой вкус и аромат пива...

Долгое время самым привычным пивным бокалом в России, да и на всем советском пространстве была пивная кружка. Это массивная, тяжелая и крепкая кружка, изготовленная из толстого стекла. Она долго сохраняет пиво холодным благодаря толстому стеклу и наличию ручки. Отличительной особенностью является то, что в кружку можно налить много пива и с уверенностью чокаться с друзьями. Объем составляет от 0,33 до 1 литра. Пивные кружки отличаются по форме: от цилиндрической до округлой, например, в виде бочонка...

Данный сосуд разработан пивоваром Паувелом Кваком именно для своего фирменного эля. Так же он именуется как бокал для кучеров или стаканом извозчика, а его форма напрямую связана с изобретательностью создателя. По некоторым данным, «Kwak» было всего лишь прозвищем, связанным с полной фигурой владельца пивоварни, и не являлось настоящей фамилией пивовара. У данного бокала очень прикольная история. Во времена правления Наполеона, Паувел варил пиво и предлагал его посетителям собственной гостиницы и таверны «De Hoorn»...

Он был создан в 2013 году известным производителем стекла Spiegelau в сотрудничестве с пивоварней Dogfish Head и Sierra Nevada. Усилия экспертов по стеклу и пивоварению принесли результат: этот бокал создан с учетом всех вкусовых особенностей IPA. У бокала более толстые стенки для сохранения температуры пива, широкая верхняя часть для полного раскрытия букета, и более узкая складчатая нижняя часть, позволяющая сохранять аромат IPA до последнего глотка...

Снифтер, или, как его еще часто называют, коньячный бокал, традиционно используется для бренди и коньяка. Название происходит от английского слова «sniff» и связано с одним из главных предназначений этого вида барной посуды - нюхать аромат спиртного. Его форма идеальна для раскрытия характера крепкого пива с мощной хмелевой или эфирной ароматикой. В таком широком снизу и зауженном сверху бокале можно взболтать пиво для получения интенсивного аромата...

Stange представляет собой высокий цилиндрический стакан средней толщины из самого распространенного пивного стекла. Его особенностью является усиление солодовых и хмельных тонов. Обычно в этом бокале подают либо баварское пиво, либо "кельш" - традиционное кельнское пиво...

Высокий, утонченный, сужающийся книзу. Часто бокалы для пильзнера путают, например, с бокалами для вайцена или с другими бокалами для лагера, которых существует множество. Но здесь есть четкое отличие: бокал Pilsner сужается книзу прямыми линиями, без изгибов. В таком бокале демонстрируются особенности пильзнера - красивый цвет, высокая карбонизация и пышная пена...

Данный бокал внизу тонкий, а кверху слегка расширяется, с широким горлышком. Предполагается, что в узкой нижней части бокала должен собираться дрожжевой осадок, а в широкой части будет формироваться пышная пена, в связи с этим происходит правильная подачи аромата пива. Этот бокал подходит для...

Распространенный вариант большого бокала - тумблер из толстого стекла и с крупными гранями, под названием Casablanca. Практически точная копия нашего родного «гранненого» стакана, только большего объема. В таких бокалах принято подавать Гозе. А так...

Завершает ряд стандартных бокалов немецкая пинта - виллибехер (Willi Becher). Он слегка заужен снизу, примерно на четырех пятых высоты бокала он слегка расширяется, и к горловине снова сужается. Причем снизу зауженность существенно больше, а сам силуэт имеет ярко выраженную коническую форму. Если обратиться к истории, то можно узнать, что модель была создана после Второй Мировой войны в целях экономии...