🍞 Гренки с корицей — завтрак из обычного батона Остался вчерашний хлеб? Сделаем румяные гренки с нежной серединкой. К ним подойдут варенье, банан или ложка густого йогурта. 🍽 На 2 порции ⏱ Подготовка — 5 минут 🍳 Приготовление — 10–15 минут Всего — около 20 минут Что понадобится: • Батон — 4 ломтика толщиной около 2 см • Яйца — 2 шт. • Молоко — 80 мл • Сливочное масло — 15 г • Корица — ¼ ч. л., по желанию • Соль — маленькая щепотка • Варенье или сахарная пудра — для подачи Как приготовить: 1️⃣ В широкой миске размешай яйца с молоком, солью и корицей до однородности. 2️⃣ Разогрей сковороду на среднем огне и растопи половину масла. Оно должно пениться, но не темнеть. 3️⃣ Обмакни ломтики хлеба в смесь с обеих сторон. Мякиш должен пропитаться, но не разваливаться. Свежий мягкий хлеб окунай ненадолго. 4️⃣ Выложи гренки одним слоем. Обжаривай примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. Если поверхность быстро темнеет, убавь огонь: яичная смесь внутри тоже должна приготовиться, а не остаться жидкой. 5️⃣ Повтори с оставшимися ломтиками, добавив масло. Подавай сразу, с любимым дополнением. 💡 Не замачивай весь хлеб заранее: пока первая партия жарится, остальные ломтики могут размокнуть. Окунай их непосредственно перед сковородой. Сохрани на утро, когда хочется чего-нибудь вкуснее обычного бутерброда!
2 месяца назад
