Почему это так?

Почему по утрам на траве появляется роса, если дождя не было Роса появляется даже в сухую безоблачную ночь, дождь для неё не нужен. Ночью трава и предметы у земли теряют тепло быстрее воздуха и остывают ниже точки росы. Тогда водяной пар из воздуха конденсируется на них в виде капель. Земля ночью излучает тепло в небо, и этот процесс называется радиационным охлаждением. Облака обычно возвращают часть излучённого тепла обратно, а при ясном небе поверхность остывает быстрее и заметнее. Травинки и листья тонкие, с большой площадью поверхности относительно объёма, поэтому охлаждаются быстрее воздуха и массивной почвы. Когда температура травинки опускается ниже точки росы, лишний пар переходит в жидкую воду прямо на ней. Чем больше водяного пара в воздухе, тем выше точка росы и тем легче и раньше вечером выпадает роса. Поэтому её особенно много в тёплые влажные ночи с ясным небом, типичные для конца лета и ранней осени. Два похожих вечера дают разный результат: • ясное небо и почти нет ветра: трава отдаёт тепло в небо, к утру становится холоднее воздуха, и роса есть; • облачно и ветрено: облака возвращают тепло, ветер перемешивает воздух, трава не успевает выхолодиться, и роса скудная или её нет. Отсутствие росы не означает, что в воздухе стало меньше влаги. Поверхность просто не успевает остыть ниже точки росы. Массивные тёплые предметы, например толстый асфальт, который днём нагрелся и медленно остывает, часто остаются суше травы по той же причине. Это физическое явление, а не химическое: роса не выделяется травой изнутри, вода приходит из окружающего воздуха. Если поверхность остывает ниже нуля, пар переходит сразу в ледяные кристаллы, минуя жидкую стадию. Это уже иней с другим механизмом. Дело не в сырости воздуха вообще, а в балансе: сколько тепла поверхность отдаёт в небо и насколько холодной становится относительно точки росы этой ночи. Как вы думаете, на траве после ясного вечера или после облачного вы чаще видели росу?

Как одуванчик разносит семена: паппус, восходящие потоки и ветер Белый шар одуванчика — это не лепестки, а множество плодов, и у каждого свой хохолок. Он называется паппус и замедляет падение: плод тяжелее воздуха, но вниз камнем не летит. Дальность полёта решают не только ветер у земли, но и небольшие восходящие потоки воздуха. Паппус — венчик тонких волосков, а не сплошной купол. Воздух свободно проходит между волосками, и над хохолком образуется отделённое кольцо воздуха, которое закручивается. Это вихревое кольцо заметно тормозит падение: чем медленнее плод опускается, тем дольше он остаётся в воздухе. Сравнение с парашютом помогает понять главную идею: хохолок повышает сопротивление и снижает скорость падения. Но точнее так: парашют — сплошной купол, а паппус пористый, и работу делают именно прохождение воздуха сквозь волоски и вихревое кольцо. Одного слова «парашют» для объяснения мало. Плод не отрывается от первого дуновения. Крепление к головке устроено асимметрично: когда воздух идёт вверх, плод освобождается легче, а когда к земле — держится крепче. Оторваться при нисходящем движении воздуха значит упасть рядом с материнским растением. Частая ошибка: видим, как ветер гнёт траву, и решаем, что он и уносит пушинки. Но сильного горизонтального ветра для дальнего переноса мало. Восходящий поток поднимает плод вверх, и пока он медленно опускается, ветер успевает отнести его в сторону. Одуванчик растёт на пустыре, у обочины или в трещине асфальта, даже там, где других одуванчиков рядом нет. Объяснить это одним «дует вбок» трудно. Подъём воздуха, подхватывающий пушинки, и перенос вместе с почвой или на обуви объясняют картину заметно лучше. Где объяснение не работает: • ветер не единственный путь: семена переносят вода, животные и почва на обуви или колёсах • «парашют» не точная модель: выводы по сплошному куполу будут неверными • сильный ветер сам по себе не гарантирует далёкий перенос без подъёма воздуха • аэродинамика хохолка — предмет отдельных исследований, поэтому у объяснения есть предел точности Паппус замедляет падение, восходящие потоки дают плоду высоту, а ветер относит его в сторону. Что должно совпасть, чтобы пушинки, подброшенные вверх в безветренный день, улетели так же далеко, как в ветреную погоду?