ПивоХод

Каждому из нас наверняка знакома ситуация, когда после бурного застолья наутро просыпаешься с таким мощным перегаром, что стыдно выйти из дома. А представьте, что с этим «ароматом» нужно сесть за руль и отправиться на важную встречу. Или по дороге на работу вас остановит инспектор, попросит документы и предложит дунуть в алкотестер. Обстоятельства бывают разные, и никому не хочется получить неприятности из-за вчерашнего «выхлопа». Стойкий и резкий перегар — признак того, что вы накануне выпили не одну бутылочку пива, а внушительную порцию спиртного...

Сколько лет я занимаюсь дегустацией спиртного, столько же мне приходится слышать разговоры о том, что в России якобы не продают настоящий коньяк и взяться ему неоткуда. Подобные заявления вызывают у меня лишь недоумение. Получается, весь коньяк на полках магазинов — сплошная фальсификация? Сильно сомневаюсь. Не спорю, существует небольшой процент так называемых «коньячных напитков», которые реализуют под видом коньяка, хотя по факту они таковыми не являются. В их составе могут присутствовать спирты невиноградного происхождения...

К счастью, за всю жизнь мне ни разу не довелось по ошибке выпить технический спирт. Сразу предупреждаю: употреблять его внутрь категорически нельзя, даже пробовать кончиком языка. Не зря этот вид спирта называют техническим — он предназначен для производства различных спиртосодержащих средств, например, красок или жидкостей для розжига. Иногда спирт стоит дома какое-то время, и по одному лишь запаху сложно определить, технический он или питьевой, который можно разбавить водой и выпить как водку....

Не так давно я проводил несколько алкогольных дегустаций вместе со своим зятем Джоном — американцем, мужем моей дочери. Он не считает себя экспертом в алкоголе, но разбирается в нём довольно неплохо. В прошлый раз мы пробовали водку и коньяк, и вторая дегустация понравилась ему больше. Это неудивительно: в Штатах он время от времени покупает Hennessy VSOP, а водку пьёт только когда приезжает в Россию. Перед их отъездом мы успели продегустировать виски и пиво. Я поинтересовался у Джона, какое пиво он любит больше всего...

Обидно, когда отдаёшь за коньяк в магазине две-три тысячи рублей, приходишь домой, открываешь бутылку, а оттуда пахнет клопами, ванилью, лаком, старой мебелью и сырой древесиной. И что прикажете с таким напитком делать? Выливать в раковину жалко, приходится либо допивать через силу, либо угощать нетребовательных приятелей, которым и «Старейшина» кажется верхом качества. Запомните: высокая цена — вовсе не гарантия хорошего вкуса. Дорогие марки часто разочаровывают, а переплачиваем мы в основном за бренд...