Pirojok_pirojok_

Творожные вафли с ягодами Творог мягкий 5-9%— 180 г Яйца категории С1 — 2 шт. Пшеничная мука - 130 г Сахар — 40 г Разрыхлитель теста — ½ ч. л. Молоко — 120 мл Сливочное масло — 50 г Ванилин Ягодный конфитюр: Микс свежезамороженных ягод ( можно свежие) — 300 г Сахар — 70 г Кукурузный крахмал — 10 г (2 ч. л.) Свежая мята — маленькая горсть Приготовление: Смешать творог с яйцами, молоком и сахаром ( ингредиенты должны быть комнатной температуры). Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Растопить сливочное масло. В творожную массу добавить растопленное сливочное масло. Добавляем мучную смесь и хорошо перемешиваем (лучше использовать обычные венчик, миксер не подойдет, т.к даст дополнительную пену). Выложить тесто с помощью ложки  в разогретую вафельницу так, чтобы заполнить ячейки до половины высоты. Жарить вафли до румянца с двух сторон примерно 3 минуты. Приготовление ягодного конфитюра: Соединить в сотейнике с толстым дном предварительно размороженные ягоды, измельченные листья мяты и воду. Довести до кипения. Добавить сахар, перемешанный с крахмалом, и варить еще пару минут до загустения и растворения сахара. Остудить и подавать с ним готовые вафли. Приятного аппетита 😋 #ТворожныеВафли #ВафлиСЯгодами #ДомашниеРецепты #ВкусноПросто #ЗавтракИдея #ЯгодныйКонфитюр #РецептыСТворогом #Вафельница #Сладкоежкам #Кулинария