Как сушить землянику? Мой опыт заготовки луговой земляники на зиму
Воронежская область в этом году богата на урожай земляники. Собрать ее можно было как в полях, так и в лесу. Я больше всего люблю луговую землянику, растущую на склонах среди невысокой травы. В жаркую погоду она будто впитывает в себя солнечные лучи и ароматы трав, ее вкус и запах становятся максимально насыщенными. Такую землянику я люблю собирать в районе Костенок. Если повезет, можно заполучить и ароматный меловой чабрец для идеального чая. Лесную землянику лично я не очень люблю - на мой взгляд, она более водянистая и менее вкусная...