В Роскачестве напомнили, как правильно хранить продукты дома
Некорректное хранение продуктов не только уменьшает срок их годности, но и увеличивает вероятность пищевых отравлений, сообщили в Роскачестве. Елена Спеценко, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности организации, перечислила ключевые правила, помогающие сохранить продукты безопасными и свежими. Для замедления роста бактерий холодильник должен поддерживать температуру от 0 до +4°C, а морозильная камера — не выше -18°C. Эксперт предупредила, что размораживать продукты при комнатной...