Кафе "Первая Парадная"

Кофеин - это одно из самых популярных веществ, потребляемых миллиардами людей по всему миру ежедневно. Но как он действительно влияет на наш мозг и его функции? Давайте разберемся! Когда мы пьем напитки с кофеином (кофе, чай, матча и т.д.), то он быстро всасывается в кровь и попадает в мозг, где начинает свою работу. Одним из основных механизмов его действий является блокирование аденозиновых рецепторов. Аденозин - это нейротрансмиттер, который способствует ощущению усталости. Когда аденозин связывается...

- Эспрессо - Американо - Капучино - Латте - Раф - Флэт Уайт Стандартное кофейное меню, которое для каждого является привычным. Вот только одни гости готовы пить крепкий эспрессо, а другие никогда не возьмут его без молока . Почему так? И в чем же отличие каждого напитка? Давайте кратко разберемся. Эспрессо - небольшая порция крепкого черного кофе, приготовленная из зерен мелкого помола под высоким давлением воды. Время приготовления составляет 23-27 секунд. Также у эспрессо должна быть крема (золотисто-коричневый слой пенки)...

Инвентарь бариста - это ключевые элементы, которые помогают приготовить вкусный и насыщенный напиток. Давайте рассмотрим, что именно используется в работе: Холдер (или же рожок, портафильтр) - инструмент для приготовления эспрессо. В холдер вставляется корзинка, в нее засыпается молотый кофе, затем холдер устанавливается в кофемашину. Холдеры бывают разные - без носиков, с одним или двумя носиками и очень редко с тремя. Темпер - инструмент, используемый для прессовки молотого кофе в холдере. Трамбовка...

Кофе - не просто напиток. Это целый мир, полный тайн и открытий. Каждое кофейное зерно несет в себе историю и культуру региона, в котором оно было выращено. Мы познакомим Вас с четырьмя основными видами кофейных зерен: Арабика (coffea arabica) - королева кофейных зерен. Является самым популярным видом кофе в мире. Зерна Арабики ценятся за их мягкий, сладковатый вкус с легкими фруктовыми и цветочными нотками. Этот вид кофе предпочитает прохладный тропический климат и высокогорные районы, преимущественное на высоте от 600 до 2 000 метров над уровнем моря...

Кофе - один из самых популярных напитков в мире, и вокруг его потребления ведутся бесконечные споры. С одной стороны, кофе ценится за свою способность повышать концентрацию и бодрость из-за содержания кофеина. С другой стороны, существуют опасения из-за чрезмерного употребления кофе. Польза: Вред: Кофе может быть как полезным, так и вредным. Все зависит от индивидуальной чувствительности и количество потребляемого напитка...